标红色的是答案
1.保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（ ）为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
A 补充维生素
B 补充矿物质
C 补充维生素、矿物质
2.保健食品标签、说明书内容应当包括以下内容：产品名称、主要原料、功效成分/标志性成分及含量、（ ）、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。
A 主治
B 功能主治
C 保健功能
D 功能
3.下列关于保健食品的说法正确的是( )
A 保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品保健食品
B 对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用
C 保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准生产的日期和批准文号
D 所有的保健食品都有调节免疫、延缓衰老、改善记忆等功能
4.保健食品生产区不得存放非生产物品和（ ），生产中的废弃物应及时处理。
A 个人杂物
B 设备
C 半成品
D 洁净外衣
5.下列属于保健食品批准文号的是( )
A 豫卫食字20060001
B 国食健字G20110501
C 藏卫食证字（2008）第540000—000009
D 陕卫消字[2003]第000285号
6.下面不允许作为营养素补充剂的矿物质为：
A 钙
B 铁
C 锌
D 钠
7.保健食品内外包装上必须标有（ ）标志及“保健食品”字样。
A “红帽子”
B “黄帽子”
C “蓝帽子”
D “黑帽子”
8.营养素补充剂是指以补充（ ）而不以提供能量为目的的产品。
A 维生素、矿物质
B 蛋白质、碳水化合物
C 蛋白质、脂肪酸
9.以酒为载体的保健食品，每日食用量不超过（ ）。
A 50ml
B 100ml
C 200 ml
D 无规定
10.保健食品标识和产品的说明书的文字、图形、符号必须清晰、醒目、直观，易于辨认和识读。背景和底色应采用( )。
A 对比色
B 相近的颜色
C 无要求
11.保健食品应在“主要展示版面”的右下方的明显位置，标示 ( )中载明的“本品不能代替药品”等警示性标识内容
A 生产许可证
B 经营许可证
C 检验报告
D 保健食品批准证书
12.( )将国家一级和二级保护野生动植物及其产品作为保健食品原料。
A 禁止
B 可以
13.保健食品生产企业发布产品广告是否需要批准？
A 不需要
B 需要
14.( )是广告监督管理机关。
A 县级以上工商行政管理部门
B 县级以上食品药品监管部门
C 县级以上质量监督管理部门
15.保健食品生产者必须按照批准的内容组织生产，不得改变产品的（ ）
A 配方
B 价格
C 销售渠道
16.（ ）超过保质期限的保健食品。
A 可继续销售
B 可降价销售
C 不得销售
D 可作处理食品销售
17.（ ）对标签、说明书上所载明的内容负责。
A 经营者
B 宣传者
C 生产者
18.食品经营者应当（ ）保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
A 按照
B 参考
C 考虑
19.进口保健食品（ ）国内进口商或经销代理商的名称。
A 必须标注
B 无须标注
20.以下哪类产品不能做为保健食品剂型。
A 口服液
B 注射剂
C 片剂
D 胶囊剂
21.下列关于保健食品和普通食品叙述错误的是:
A 保健食品允许声称特定保健功能，普通食品不允许声称保健功能
B 普通人群均可食用保健食品和普通食品
C 保健食品具有规定的每日服用量，普通食品无规定的食用量
D 保健食品不能代替药物和正常的膳食
22.下列哪种情形和内容 允许出现在保健食品广告中：
A 说明或者标明“本品不能代替药物”的忠告语
B 含有“安全”、“无毒副作用”、“无依赖”等承诺的
C 含有无效退款、保险公司保险等内容的
D 以专家、医务人员或消费者的名义和形象为产品功效作证明
23.保健食品标识可以用（ ）描述和介绍产品的保健作用
A “治疗”、“治愈”等
B 批准证明文件上内容
C “祖传秘方”
24.保健食品可以宣称以下哪种保健功能
A 辅助改善记忆
B 补脑
C 提高智商
D 改善脑力疲劳
25.保健食品不得加入
A 防腐剂
B 食用色素
C 药物
26.下列哪项不包含在保健食品功能范围中
A 增高
B 减肥
C 增强免疫力
D 抗氧化
27.下列关于保健食品名称的叙述，正确的选项为
A 可以使用消费者不易理解的专业术语及地方方言
B 可以使用虚假、夸大和绝对化的词语，如“高效”、“第X代”
C 可以使用庸俗或带有封建迷信色彩的词语
D 反映产品的真实属性，简明、移动，符合中文语言习惯
28.与保健食品直接接触的干燥用空气、压缩空气和惰性气体应经
A 消毒处理
B 净化处理
C 灭菌处理
D 干燥处理
29.下面关于进口保健食品说法正确的是
A 进口保健食品可以在国内生产
B 进口保健食品仅需符合所在国（地区）的相关规定即可进口
C 进口保健食品仅需符合我国的相关规定
D 进口保健食品应当同时符合所在国（地区）和我国的相关规定
30.保健食品的（ ）不得宣传疗效作用。
A 标签
B 说明书
C 广告
D 以上都是
），符合生产要求。 （