本科生毕业论文手册专 业 班 姓 学级 名 号指导教师姓名 指导教师单位山东农业大学食品科学与工程学院 20 13 年 3 月 11 日
目录一、本科生毕业论文原始材料记录 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1 二、撰写毕业论文的要求· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 11 三、毕业论文（设计）成绩评分表（指导教师用） · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 13 四、毕业论文（设计）成绩评分表（评阅教师用） · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 14 五、毕业论文（设计）答辩记录 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 15
一、本科生毕业论文原始材料记录1
本科生毕业论文原始材料记录2
本科生毕业论文原始材料记录3
本科生毕业论文原始材料记录4
本科生毕业论文原始材料记录5
本科生毕业论文原始材料记录6
本科生毕业论文原始材料记录7
本科生毕业论文原始材料记录8
本科生毕业论文原始材料记录9
本科生毕业论文原始材料记录10
二、撰写毕业论文的要求（一）毕业论文的基本要求 1.学生必须查阅文献资料，数量视课题需要和学生水平而定，一般在 15 篇以上，其 中外文资料不少于 2 篇。做毕业论文的学生要撰写 1，500～2，000 字的综述，作为论 文的前言部分。 2.毕业论文（含综述）的篇幅正文字数原则上不少于 8000 字，中外文摘要 200～300 字；关键词 3～5 个。 3.毕业论文思想端正、观点明确，内容精炼、层次分明，论点明确、实事求是，论 据充分、可信；毕业设计的技术措施、计算参数、技术经济指标的选择合理，设计方案 可行，主题明确、重点突出，内容精炼、层次分明，公式应用、计算准确。 4.图样整洁、清楚，布局合理。线条粗细符合要求，圆弧连接光滑，尺寸标注规范， 文字注释必须使用工程字书写，必须采用最新的国家标准。 5.用汉语写作（中英班用汉语、英语两种文字） 。用字要规范，文字通顺，语言流畅， 书写工整，无错别字，不准请人代写。 6.文中的专业术语、计量单位、图表格式、文字书写以及引用文献，均应按正式出 版物要求来表述。 7.毕业论文一式两份。 （二）字型、字号及格式要求 1.格式要求： 毕业论文（设计）应按照科技论文格式由学生本人用计算机排版、A4 打印，页面纵 向使用，左边距 2.5cm，右边距 2cm，上边距 2.5cm，下边距 2cm。 2.字型、字号要求： （1）题目：3 号黑体字。下方空一行，用 4 号楷体字注明作者及指导教师。 （2）摘要、关键词：5 号黑体字，内容用 5 号宋体字。 （3）中外文目录：小 4 号楷体字。统一按 1，1.1，1.1.1 等层次编写，并注明页码。 （4）正文层次标题：二级标题，4 号黑体字。三级标题，小 4 号楷体字加深。统一 按 1，1.1，1.1.1 等层次编写，一律顶格，后空一格写标题。如正文中引用的符号较多， 可在正文前列出符号表。正文内容（含参考文献、附录等） ：小 4 号宋体字。 （5）图、表：标题小 4 号宋体字加深，内容 5 号宋体字。并按文中次序编排。11
（6）参考文献应是公开出版的书刊；文献必须按引用顺序排列；文献中的作者均 按先姓后名排列， 多位作者只列前两位 （两位作者之间用逗号隔开） ， 后面作者用等 （“等” 字之前用逗号隔开）表示。书写格式： 【编号】作者.论文题目.期刊名称，出版年，卷号（期号） ：起止页码 【编号】作者.书名.出版者，出版年：起止页码 （三）毕业论文及管理档案装订要求 （1）封面用学校统一的毕业论文封面（A4 纸，格式见食品学院网站下载专区）装 订成册； （2）中外文目录； （3）正文：毕业论文题目、作者（年级、专业）及指导教师（注明职称） 、中外文 内容摘要、中外文关键词、前言（综述或调研报告） 、正文； （4）参考文献或资料（按正文中引用的先后顺序列出，包括文献编号、作者姓名、 书名、或文集名、期刊名、出版单位、出版年月、页码等） ； （5）致谢词；12
毕 业 论 文题目：学院专业班级 届 次学生姓名 学 号指导教师年月日三、毕业论文成绩评分表（指导教师用）13
评价内容具体要求 能独立查阅文献和从事其他调 研；能正确翻译外文资料；能提 出并较好地论述课题的实施方 案，综述或调研报告质量较好； 有收集、加工各种信息及获取新 知识的能力。 能正确设计实验方案，独立进行 实验工作，如装置安装，调试， 操作。 能运用所学知识和技能去发现 与解决实际问题；能正确处理实 验数据；能对课题进行理论分 析，得出有价值的结论。 按期圆满完成规定的任务，工作 量饱满，难度较大；工作努力， 遵守纪律；工作作风严谨务实。 工作中有创新意识；对前人工作 有改进或突破，或有独特见解。满分得分调查论证20实验方案设 计与 实验技能 分析与解决 问题的能力3020工作量 工作态度20创新10合计100指导教师评定成绩： 优秀、 指 导 教 师签 名：良好、 中等、及格、不及格四、毕业论文成绩评分表（评阅教师用）14
评价内容具体要求 查阅文献有一定广泛性；综满分得分资料查阅与综 述或调研报告质量较好；有 述（调研）材 综合归纳资料的能力和自己 料 见解。 叙述简练完整，有见解；立 论正确，论述充分，结论严 谨合理；实验正确，分析处 论文质量 理科学；文字通顺，技术用 语准确，符号统一，编号齐 全，图表完备、整洁、正确； 论文结果有应用价值。 能够完成工作量，选择的论 工作量、难度 文难度较大。 工作中有创新意识；对前人 创新 工作有改进或突破。 合计 评阅教师评定成绩： 优秀、 评 阅 教 师签 名： 良好、 中等、 100 及格、 不及格 10 30 40 20五、本科生毕业论文答辩记录答辩日期：20 年 月 日15
以下为答辩记录，填写学生汇报情况、答辩小组成员提问、学生回答等答辩过程情况记录。每个学 生记录 1 份。答辩小组成员必须签字。 答辩记录答辩小组成员签字 答辩小组组长： 成员：答辩成绩： 记录人（签字） ：16