配方管理制度
建立完善的配方管理制度有助于各环节工作的协调与开展,消除工作中的混乱现象,保证产品质量达到预想效果。饲料配方管理制度包括配方设计人员的岗位责任、配方设计、审核、批准、更改、传递、保管、使用、相关信息反馈、
一、配方管理中相关人员职责
1、技术部:负责配方设计、审核和批准。
2、品管部:严格执行公司配方并全程管理对配方执行情况进行,监督、检查和反馈配方相关信息。。
3、生产部:严格执行配方生产。
二、科学设计饲料配方
1、 配方设计的依据是相关的饲料国家标准、企业标准和动物饲养标准。各项营养指标、加工质量和卫生指标必须符合有关规定。
2、立足于充分开发本地饲料资源,不断进行试验,筛选最佳饲料配方。
3、 除了要符合国标外,我们还要结合本地饲养条件和经验,制定出公司的质量内控指标。企业内控指标比国标要高些,能值及营养指标要高3~5%。为保证产品的合格率,配方的理论计算值都要加上保险系数。
三、配方制作与更改
1、配方由技术部设计、制作和修改。其他任何部门和个人均无权制作和改动配方,但可反映对配方的意见及提出有关建议。
2、配方上应标明产品名称、制作日期、配方编号(日期+次序:2011111901,01代表当日的第几次配方)等
四、配方审批
配方制作、审核,批准后,转交品控部执行,配方以一式两份,一份给品控部,一份存档。
五、配方传递
1、配方审批后由公司品管部经理或其指定人员,并作好配方传递记录。配方接收人收到配方后及时在配方上签名。
2、大小料配方均一式二份,品管部存档一份,另一份中的大料配方交生产部经理,小料配方交小料车间负责人,传递与接收时均应做好签收记录。
3、生产部经理收到大料配方后,在大料配方上签字,生产时送至中控处,并做好交接签收记录。
4、小料车间负责人收到小料配方后,在小料配方交接签收记录上签字。
六、配方执行
1、品管部经理必须且只执行技术部配方。
2、生产部经理只能执行公司品管部配方,且须严格按配方组织生产,保证任何人不对配方进行改动、替换。
3、严格按操作规程操作,保证实际下料与理论配方一致,不得超出《配料超差标准》规定的范围。
七、配方保管与保密
1、配方是公司的重要技术文件,接收、保管和使用配方的人员必须做好保密工作,不得失密。
2、各公司配方由品管部经理保管,发生遗失或泄密事件者均要受到严肃查处。
3、过时或停止使用的配方,由品管部经理从生产部和小料车间收回,归档保存。4、配方保存期限,当年及前一年的配方全部保存。超过此时限的配方,可由品管部销毁,但须由
总经理指定一人监销。
5、任何人员不得私自复印、抄写、传言、私藏和带走配方,违反者将受到严肃查处。
6、品管部经理因工作调离、辞职、辞退等,须做好配方及有关技术资料的交接,经公司总经理、办公室主任分别在交接手续上签名后,方可办理相关手续。
八、违反配方管理规定的处罚
公司任何人不得自配或修改配方。品管部只执行总部技术部配方;生产部只执行品管部的配方;不执行配方、自配配方、擅自修改总部配方以及接触配方人员造成配方失密者,将给予降级、降职直至除名的处分,如造成经济损失的需要追究其法律责任。
相关文章
- 8.配方管理制度
配方管理制度 1. 目的 为明确和规范配方数据库的管理权限.更新周期.保密方式.配方操作人员的职责,及对网络版配方软件及数据库的管理,确保配方的保密性和有效性,制定本规范. 2. 适用范围 适用本公司产品配方制定.传递.执行.保存以及销毁全过程的管理内容和要求. 3. 管理职责 3.1 集团技术部负 ...
- 中药配方颗粒管理资料
关于印发<中药配方颗粒管理暂行规定>的通知 (国药监注[2001]325号) 各省.自治区.直辖市药品监督管理局: 为加强"中药配方颗粒"(原名:颗粒性饮片)的监督管理,确保人民用药安全有效,我局多次召开了专题研讨会,并根据目前"中药配方颗粒"生产 ...
- 试述单味中药配方颗粒的应用论文初稿
广东食品药品职业学院 毕业论文 试述单味中药配方颗粒的应用 毕 毕 毕 专 所 指业业业业生生生姓学班名名 号 别 称 系 中药制药技术 中药和生物系 属导老师 论文提交日期 试述单味中药配方颗粒的应用 作者: 学号: 指导老师: [摘要] 目的 了解单味中药配方颗粒应用的情况.方法 通过对单味中药 ...
- [特殊医学用途配方食品通则]问答
<特殊医学用途配方食品通则>(GB 29922-2013)问答 一.问:什么是特殊医学用途配方食品? 答:特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限.消化吸收障碍.代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品.该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独食用或 ...
- 昆仑通态触屏20**年_高级技术培训教程_V1.0
昆仑通态 高级技术培训教程 (内部使用版本) 修改日志 日期 2014-3-3 版本 V1.0 修改人 王倩 修改内容 第一版定稿 目录 第一章 第1节 第2节 第3节 显示和存盘 ........................................................... ...
- 农技推广站工作总结
一年来,我站在县委、县政府及农业局的正确领导下,在上级业务部门的关心指导下,认真学习实践科学发展观,把农业科技推广放在首位,以服务粮食生产和特色农业“果、药、菌”三大支柱产业为重点,以促进农业增效,粮食增产,农民增收为核心,创新推广机制,大力发扬创业、敬业和团结精神,继续实施《测土配方施肥补贴项目》 ...
- 水稻氮磷钾肥利用率试验研究
[摘 要] 施肥是水稻增产的重要措施,氮素肥料是最主要的限制因子,其次是钾肥,再其次是磷肥.我市水稻配方施肥氮.磷.钾肥利用率分别为34.39.22.08.56.41,因此,水稻肥料施用中在保证适量氮肥的前提下磷钾肥要合理配比,才能提高肥料利用率,促进水稻增产. [关键词] 水稻 氮肥利用率 磷肥利 ...
- 20**年度农技推广工作总结
一年来,我站在县委、县政府及农业局的正确领导下,在上级业务部门的关心指导下,认真学习实践科学发展观,把农业科技推广放在首位,以服务粮食生产和特色农业“果、药、菌”三大支柱产业为重点,以促进农业增效,粮食增产,农民增收为核心,创新推广机制,大力发扬创业、敬业和团结精神,继续实施《测土配方施肥补贴项目》 ...
- 县20**年度农技推广工作总结
一年来,我站在县委、县政府及农业局的正确领导下,在上级业务部门的关心指导下,认真学习实践科学发展观,把农业科技推广放在首位,以服务粮食生产和特色农业“果、药、菌”三大支柱产业为重点,以促进农业增效,粮食增产,农民增收为核心,创新推广机制,大力发扬创业、敬业和团结精神,继续实施《测土配方施肥补贴项目》 ...