土特饭菜一把手-星级服务员.餐饮厨师事迹材料

土特饭菜一把手-星级服务员、餐饮厨师事迹材料

高书业

王现平,望海餐饮厨师。是一位憨厚、实在的年轻小伙子,今年5月份来馆,6月份被评为宾馆的星级服务员。

这与他勤奋好学,手艺出众是分不开的。

他从五台县茹村乡来到五峰,原来就积累了一定的烹调经验,来到这里,他深深感到:五台山到处都是宝。本地土菜资源丰富、价格低廉,尤其是营养价值高。现代的消费者,大都是追求纯绿色食品,只要是山珍野味、土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。王现平利用业余时间,到附近山上观察,田地里观看,心中有了个想法:把本地野菜经过精工细作,就是客人所喜欢的美味。可在加工上要下大功夫,尤其是不能破坏其富含的营养成分。于是他查资料,翻菜谱,潜心研究并付诸实践。经过一段时间的琢磨,他做出的“台蘑根根香”色泽好,味道纯,深受客人喜欢。

他做出的绿豆南瓜,清凉去火,营养搭配合理,很上档次,适宜清淡口味客人享用。

王现平是一位好员工。在日常工作中,在干好本职工作之余,还耐心帮助新来的员工,与他们共同学习,共同提高,把自己掌握的餐饮知识无私地传给新员工。遇上客人多时,他总是主动请缨,自觉服务客人,为领导分忧,从不计较个人得失。

荣誉总是青睐上进的人。王现平光荣地被评为6月份星级服务员。

十几年来,他仁劳任怨,以馆为家。闫将军是五台县陈家庄乡柏兰村人,1995年5月,他满怀对五峰宾馆的憧憬毅然离开了原工作单位,选择了五峰。从此,他的人生坐标定位于五峰宾馆,他与宾馆同呼吸,共命运。

初来时,宾馆规模不大,一切工作处在摸索中。然而,对于闫将军而言,他只有一个信念:梅花香自苦寒来。他坚信,有李总的运筹帷幄 ,有广大员工的齐心协力,宾馆一定会蒸蒸日上,蓬勃发展。作为一名五峰的员工,自己决不能朝三暮四,身在曹营心在汉,而要定下心来,把领导交给的工作干好,干出成绩,才能为宾馆分忧排难。本着这种想法,在工作中不管大事小事,只要是宾馆的事,他力争干到最好。由于他的不懈努力与执著追求,来馆第一年就被评为年度先进工作者。紧接着他以“没有最好,只有更好”严格要求自己,无论在哪个岗位工作,总是吃苦在前,不贪图个人享乐。1998年被评为年度先进工作者,不仅如此,其间,还曾多次评优。

由于他工作出色,在几年的不懈努力下,积累了丰富的工作经验。20XX年至20XX年,他被安排到五峰宾馆驻大同办事处工作。他和他的同事们对工作兢兢业业,一丝不苟,每年都出色完成任务,多次受到宾馆的嘉奖和鼓励。可他作为一名管理者,心里始终想着宾馆效益,肩上担着领导交给的重担,每天都是早起晚睡操劳。他生病了,李董事长派车派人带了1万元现金把他送到山大二院,由于医疗费充足,治疗及时,他很快康复了。为了不让他有顾虑,宾馆将其全部医疗费用如数报销。1996年又给他办了农转非和医疗保险。从此之后,他更是一心一意投入工作,以馆为家,时时从宾馆利益出发,工作起来不怕苦,不怕累,坚持到最后。20XX年至20XX年,曾任宾馆预定部经理、安保部经理;20XX年被选树为宾馆员工学习的榜样;20XX年至20XX年间,又任宾馆夜班经理。他说:夜间值班,腿要勤,头脑要清,巡查必须到位,不能放过一个可疑点,值夜班2年来,在宾馆的每一处都留下了他厚重的脚印。

20XX年,闫将军又被任命为宾馆副总经理。现任一部客房经理,在新的岗位上,他更是任劳任怨,以五星级标准重新定位自己,接受着新的挑战。今年6月份为被评为宾馆优秀经理,为宾馆工作带了好头,树了榜样。

把客人放在第一位-星级服务员事迹材料

高书业

五峰宾馆的门童,个个都是年轻、充满活力朝气的小伙子,孙现荣就是其中的一员。

他是五台县沟南乡人,今年3月份来馆。在来馆的几个月里,他的对客服务优质、高效,被评为宾馆7月份星级服务员。

“他是一位工作不知道疲倦,不计较个人得失的小伙子。”他的领导安保部经理张杰锋说。

5月13日,入住五峰宾馆的客人很多。面对来往不断的客人,孙现荣内心充满欣慰与自豪。

那天,有的客人早早起床,为的是到寺院敬上虔诚的第一柱香。孙现荣也早早站在门童位置上迎接着客人。很多客人是第一次来五台山,来到大厅门口总要向门童询问有关五台山的情况,不论客人提出多少问题,孙现荣总是礼貌而热情地向客人解答;入住的客车刚停下来,孙现荣总是第一个走上前,动作敏捷地帮客人开车门,在征得客人同意后,热情地帮客人搬东西,引领客人,把客人送到客房。这样的工作,一天不知做多少次,可他总是乐此不疲。

也就是在那一天晚上7点多,孙现荣看到对面五峰照壁前停下一辆公交车,从车上下来一个人,是来我们宾馆的。大约10分钟过去了,还不见前来,孙现荣想,是不是来人行动不便。于是,他与当班的同事打过招呼后,朝来人奔去。不一会儿,他搀扶着一位老人来到大厅前,这位老人是回族人,年近七旬,昨天晚上入住我馆。今天,外出旅游返回宾馆下车时,不小心扭伤了脚,老人原以为不碍事,不料,一开步,还真是行动不了,正当他左右为难时,孙现荣来到跟前,老人高兴地不知说什么好,孙现荥说明来意,搀着老人来到大厅前,看到老人上台阶困难,他蹲下身子,准备背着老人,可倔强的老人坚持自己走,孙现荣又扶着他穿过大厅来到客房。老人对小伙子热情、周到的服务很感动。第二天早上,老人来到前厅寻找孙现荣,孙现荣不上班,经理张杰锋把孙现荣从宿舍找来,老人拉着孙现荣的手说:“谢谢,小伙子!”并把早已写好的手机号码递给孙现荣,然后说:“我们要保持联系,国庆节我再来五台山时,一定入住五峰。”


相关文章

  • 别出心裁谋超越-星级优秀服务员事迹材料
  • 别出心裁谋超越-星级优秀服务员事迹材料 本刊通讯员 高文萱 李董事长在一次管理人员会议上说,一部餐饮的郑和明积极性非常高,别出心裁,每天憋谋着出新菜,出新花样。这是对望海餐饮厨师长郑和明最准确的表扬、评价。 他是河北省阜平人,高高的个子,魁梧的身材。他在宾馆安保、库房、锦绣餐饮工作过,今年7月份被提 ...

  • 酒店餐饮部先进事迹发言稿
  •   大酒店餐饮部按照酒店的“树立饭店意识,坚持星级标准,大力推进多元化营销,努力提高经济效益”的工作指导思想,认真组织员工学习和培训,全面提高员工服务水平和综合素质,保证服务质量,较好地完成了上级下达的各项任务,销售和税金较上年同期上升了18%。利润指标也有了大幅度的增长,文秘部落接待中外宾客3万余 ...

  • 平凡的岗位,闪光的青春-星级服务员事迹材料
  • 平凡的岗位,闪光的青春-星级服务员事迹材料 高书业 他在望海餐饮厨房这一岗位上,默默无闻,无私地奉献着自己的青春;他爱岗敬业,工作认真踏实;他团结员工深受大家喜爱;他曾多次受到餐饮领导及客人的称赞。他总是喜欢做无名英雄。他说:少说空话,多干实事,把自己的本职工作做好,就是咱唯一的选择。这就是一位来自 ...

  • "十佳巾帼企业明星"事迹材料
  • 自89年主持经营至今已有十五年经历。十多年来,****在***手中由一个不起眼的夫妻小店,发展到目前拥有三层装饰考究的门面,经营面积1000余平方米。14间包房,40余名员工远近闻名,在同行业中有较大影响和独具特色的风味名店。   ***同志高中毕业后,顺利地参加工作,但是单位一直不景气濒临破产,只 ...

  • 餐饮部员工先进事迹
  • 吃苦耐劳 爱岗敬业 三十四岁的他,有家庭需要照顾.但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上.春节前需要擦玻璃.打扫卫生,他和爱人一起,分几个晚上干,别人可以走亲戚看朋友拜年,可是他顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在公司餐厅,生怕哪里出现问题.厨师们要炒一个香菜木耳,他发现香菜切的太碎,立即对 ...

  • 宾馆诚信单位建设工作汇报材料
  •   ××××隶属于辽河石油勘探局,是××××第一家四星级宾馆。作为××××的接待服务窗口单位,多次承担了国家、省、市级的专项会议以及市政协、油田各种大型会议,成功接待过国家、省部级领导,外国大使、参赞等国际友人,为×××的发展建设做出了突出贡献。   一、企业简介   ×××位于×××,西靠市政协等 ...

  • 餐饮业先进单位汇报材料
  • 市直幼儿园走过了54年的风风雨雨,现有教职工60人,幼儿700多名,占地3.8亩,是xx市示范幼儿园,是中央教科所十五规划中的教科研立项单位.先后荣获xx市幼儿教育先进单位.xx市综合治理先进单位.xx市巾帼英雄称号.xx市教育先进单位.德育工作先进单位.文明单位.卫生保健先进单位等称号. 长期以来 ...

  • 四星级宾馆厨师岗位能手申报材料
  • 四星级宾馆厨师岗位能手申报材料 该同志系×××××企业职工,于1996年7月毕业于辽河油田职业技术高中烹饪专业。在近十年的工作历程中,经过他自己坚持不懈的刻苦努力学习和勇于探索的实践精神,迅速从一名青年学徒成长为优秀厨师,于2004年9月担任餐饮部宴会班班长职务,从事重要领导接待的烹饪工作。在日常工 ...

  • 成本控制论文
  • 成本控制 1.成本控制概念机重要性 2.酒店成本控制重要性 3.酒店成本控制不足性与对策 4.财务在酒店控制中对策 概念 1.成本控制概念:成本控制,是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标,由成本控制主体在其职权范围内,在生产耗费发生以前和成本控制过程中,对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防 ...

© 2024 范文中心 | 联系我们 webmaster# onjobs.com.cn