公 司 简 介
大理立佳农牧发展有限公司是一家以终端销售、完美服务为一体的综合性养殖、屠宰、加工、生鲜鸡销售诚信连锁企业。在众多产品同质化的时代能够准确把握消费者心理，为消费者提供品种齐全、物超所值、健康卫生的一系列生鲜家禽食品。 大理立佳农牧发展有限公司创建于2013年，2015年7月大理立佳农牧发展有限公司在北区菜场建立大理立佳生鲜经营部，实现冷链配送，生鲜上市，并建立了云南省首家鸡肉产品质量安全可追溯体系，成为产供销一体化的公司。确保生鲜产品达到无公害标准，同时也保障了广大消费者的食品安全。
立佳公司拥有一支经验丰富、不断创新的优秀合作团队。在“打造立佳品牌，成为同行连锁企业之标榜”的发展方向及远大目标指引下，公司秉承“为顾客提供超越想象的服务和价格”的经营理念，承载对社会高度的责任感，真诚为广大消费者服务。 立佳——是您最可信赖的！
一、立佳公司生鲜鸡配送中心存在的现实意义
1、对立佳生鲜鸡配送中心的认识
连锁企业的配送中心是指汇集各连锁分店的订货，向供货方进行采购，接收供货方的送货，按各连锁分店的订货要求进行加工、包装、分拣、组配等作业，并按时、按质、按量地将定货、新货送到各连锁分店的流通机构。
配送中心是立佳生鲜鸡连锁经营的核心，因为连锁经营的几个统一中最重要的“统一进货，统一配送，统一价格”是靠配送中心来具体实施和保证实施的，通过发挥配送中心的功能，可以大大压缩整个连锁企业的物流总费用（不仅仅是压缩库存费用），提高各连锁分店的顾客服务水平等。
配送中心一般的功能是储存（包括仓储管理与库存控制）、运输（包括配送）、装卸、包装、流通加工和信息，并且特别强调各种功能的协调和一体化作业，而不仅仅是储存与送货。在连锁经营中，配送中心应向连锁店提供增值服务，如流通加工、信息的收集与反馈等。除发挥这些功能外，根据连锁企业的组织与管理的不同，我公司配送中心设立采购部接收各连锁分店的订单并向供应商采购商品、确定商品价格的权力，这样就确立了配送中心对各连锁分店的权威，使“统一进货、统一配送、统一价格”得到组织保证, “当日定货，当日送货”成为配送速度的考核指标。
2、立佳生鲜鸡配送中心的规划
应采取“统一规划、集中部署、分步实施、逐步到位”的策略。
3、配送中心作业流程
降低库存水平的好处是减少库存商品占压的流动资金，减少为这部分占压资金支付的利息，减少储存保管这部分商品的费用，降低商品滞销压库的风险。当然库存水平要与企业的服务水平相吻合，以免有脱销的风险，对于现阶段立佳生鲜鸡配送中心力求零库存。
配送中心作业流程要便于实现三个主要目标： 1、降低连锁企业的物流总成本2、缩短补货时间，提供更好的服务3、为顾客提供最好、最满意的配送服务
二、立佳生鲜鸡流行百货公司配送中心组织架构
经 理
采购中心 产品管理中心 财务中心
生鲜鸡清洗
生鲜鸡分配 采购中心收单付款
配送中心收单收款
三、立佳生鲜鸡配送中心岗位职责及相关人员联系电话一览
1、经理
（1）岗位职责
·依照公司或中心的营运策略进行工作统筹
·制定中心承启与执行目标任务和具体计划
·主持整个中心管理与服务、工作的资源匹配和方针政策的落实
·负责策划、完善相关规章规程、制度的建设和确定服务及工作程序
·负责中心的文化与形象的建立、维护和提升
·负责按人事行政的权限审批任命和各项呈请报告
·负责沟通评议和促进中心团队业绩的改善
·负责对活鸡购进、生鲜鸡的出货、存货和各连锁分店反馈的审批和处理
·负责对供应商评估和协调各种涉及中心的关系
·负责每月的营运核算汇报和制定实施加快资金运转的报告
·兼顾中心新产品策略和品牌形象推广的策划
·确认中心的服务和工作过程重大事项的审议和呈启
·参与中心服务和工作品质的检查和督促改善
·参与相关技能与专业知识培训讲授、传导
·督导中心的安全防范和措施落实检查
·熟悉掌握商品功能和辨别知识
·提高自身的综合管理素质和专业领导水平
（2）姓名：马佳文
（3）电话：0872-2200019 [1**********]
2、组长
（1）岗位职责
·依据中心与团队目标任务进行管理工作
·负责承接和推广中心品牌和商品服务的展示
·负责中心工作流程维护和改善的建议和实施
·负责中心日常人事行政调派和团队建设的事务
·负责审批每日、每周、每月工作报表和上交呈报
·负责督导和帮助下属达成岗位职责的落实
·负责定期与不定期汇报各连锁分店信息和关系处理
·主持中心工作理念与企业文化演练的活动
·主持中心工作例会和日常制度规范跟进
·参与中心品牌形象策划
·跟进月终重点连锁分店和商品进出匹配情况
·留意同行竞争对手动态和反馈报告
·提供中心商品情况和调节信息
·兼顾下属的服务和工作培训、教育
·维护中心安全防范和措施落实
·熟练掌握系列商品功能、知识和服务技能
·提高自身综合素质和管理水平
·有价值废品的处理
·商品的入库、出库帐物及各门店销售动态资料的整理与提报
·商品的盘点与帐、物核对
·各连锁店商品和备品等需求沟通、对接、协调、处理和申请及分配
（2）姓名：
（3）电话：0872-2391858
3、采购员
（1）岗位职责
·采购商品方式与存量基准的设定
·办公用品及生活用品的统计、申报、采购和剩余转用
·采购异常与产品管理、销售的协调处理
·建立供应商与价格记录
·市场行情调查、总结、分析和对策
·询价、比价、议价、订购作业
·商品购进进度和逾交督促
·商品质量、数量异常处理
·各地销售差价及行情提供
·付款整理、审查
·滞销商品的提报与解决方案
（2）姓名：
（3）电话：0872-2391858
4、定价员
（1）岗位职责
·商品到货的区分、规划及整理
·商品质量、数量异常的申报
·给各商品定出合理、科学、具竞争力的商品价格
·密切与各连锁分店联系，给商品价格做出更适合市场的调整
·定期、不定期的对各地、各商品进行市场调查，并做出相应的价格策略
·商品编码的制定及管理、执行
（2）姓名：
（3）电话：0872-2391858
5、图文工作室文员
(1)岗位职责
·新品照片拍摄、起名
·商品档案的建立、存储及整理
·商品要货单、单品销售表、商品排名总榜、消费者反馈意见单、消费者定货单、信息快递单以及用品费用申请单的整理及汇总、分析、反馈等
·商品档案的发放及监督实行
(2) 姓名:
(3)电话:0872-2391858
6、分货员
（1）岗位职责
·负责商品的分配、细分及货单的整理
·对各连锁店自身特点的追踪、沟通、协调、分析、策划
·宣传用品、办公用品等的发放分配
·各连锁店商品用料采购申请
（2）姓名：
（3）电话：0872-2391858
7、包装发展中心工作人员
岗位职责：负责商品在挂架前的一切科学、合理准备
负责人：
四、立佳生鲜鸡配送中心的发展远景
发展成正规化、专业化、先进化的优秀配送团队
五、配送中心流程各环节说明
（1）订单汇总 按配送中心规定及每日各连锁店规定时间将本店商品要货单传真至配送中心，配送中心图文工作室工作人员在当日订货截止后将各店要货单按货源、商品名、规格、图片及数量进行汇总。 （注：商品要货单中商品必须是本店最畅销、最具竞争力、最有发展潜力的商品，评选方法可直接参选单品销售一览表、商品排名总榜。另需填写消费者反馈意见单、消费者定货单、信息快递单）
（2）定货 配送中心采购部根据分店的商品销售情况、要货单等相关信息与供应商订货；如遇连锁分店要货且配送中心、供应商无现货可发，商品即脱销，配送中心采购部立即查询各供应商，并以新货代替或向供应商发出订单。 (采购人员应做到:日日新版、天天除旧、以旧代新、旧货择最，同时与各连锁分店保持密切、主动的联系，各连锁分店也应与采购部相关负责人员保持紧密、积极的联系。使之能够形成相互监督、有效沟通和解决的良性循环模式)
（3）到货接收 供应商送货人员应持配送中心订单的送货联和商品分货单给配送中心送货，配送中心价格管理中心（质检）人员对送货供应商及此批货物进行确认。
（4）验货 根据双方的供货凭证，配送中心主管人员协同价格管理中心（质检）人员对商品数量、质量进行验收，发现问题均详细记载，及时与供应商沟通、协调解决，无问题商品进行分拣作业。
（5）分拣 供应商按订货单上的商品种类送来商品，配送中心主管人员协同价格管理中心（质检）人员按种类和商品轻重缓急情况将商品分开，分类暂存或进行下一步作业。
（6）编码 定价 配送中心价格管理中心（质检）人员对商品合理、科学定价，与各连锁店做好价格的沟通、协调、解决工作，同时给新商品准确、快速的编码（为确保商品快速、有效、准确的反映各连锁分店的供求信息特实行编码流程，因此配送中心价格管理中心人员必须准确无误的为新商品编码，而各连锁分店人员在销售商品时必须准确无误的填写商品编码。）
（7）存档 配送中心图文工作室工作人员给新商品拍照、起名和存档，同时做好与店内的沟通工作确保图表的快速、有效制作、发放、淘汰和正常循环。
（8）加工 有些商品要在配送中心完成最后的加工过程，在将商品送给各连锁店之前要做好上架前的一切准备工作，以利于各连锁店的货架陈列以及陈列效果。如将店内码和价签贴于商品的销售包装或装饰板上、大包装改成小包装、无袋变有袋、科学合理挂板、合理区分包装等这些作业。（商品的这些加工也是一种极有前途的增值服务，无形中为陈列、宣传及顾客带来多种多样的服务，可起到事半功倍的效果。因此，配送中心全体工作人员，应积极主动的参与到这一环节中，充分发挥集体和团队合作的作用。）
（9）选拣、写货单 选拣是配送中心出货的第一个环节，配送中心配货部人员根据各连锁分店的要货单和采购人员的分货单将商品选拣，将同一分店的不同商品放在同一理货区域，并分别写出货单。
（10）包装、装箱 商品选拣完毕或依轻重缓急主次等为准则的时间要求，配送中心要将商品进行区分包装、分别装箱，使之适于运输、送货、摆货等。减少因多个店铺的商品组配在同一辆送货车或同一包装箱内而导致错送及混送等失误。
（11）组配 将送往同一路线上不同店铺的不同商品按送货车的容积和载重量要求进行配载，以使送货车的容积和载重量利用率最佳，减少交通流量、降低送货成本、提高配送速度。这是配送作业中最主要的环节之一，也是区别传统仓储作业与现代配送作业的一个重要标志，它可改变一店一车、车车不满、轻重急缓的状况，可以说没有对不同商品的组配就没有配送。
（12）送货 送货安排可有多种，如按固定时间、固定路线、为固定店铺送货，按店铺的要求准时送达，返程可捎回退换货等。
以上只是整个配送中心作业的物流流程，与之相伴随的还有信息流程（票据、单证及其他许多相关信息）和资金流程（如货款、运费、杂费等的结算流程），配送中心的管理人员应对各流程实行有效的监督，确保各流程快速、准确的运行。同时配送中心的信息流程和资金流程，各中心、门店、工作人员应加强联合，以免形成信息沟通屏障。
◆企业中存在的其他配送模式，即：
1. 预配送模式：即对没有纳入统一配送范围，可以由各分店自行采购进货或虽由配送中心集中统一进货但需由供应商直送的商品的配送。这类商品不经过配送中心仓库，有的甚至不经过配送中心，采用这种模式的商品应严格控制，缩小比例，其作业流程可对前述典型流程加以简化形成。
2. 正规配送模式：遵循前述典型作业流程，是配送中心的主要配送模式。采用这种模式时，供应商的供货到达配送中心仓库的流通分拣区，配送中心人员分门别类地将其放在适当的货位。根据各连锁店要货及新货发放的轻重缓急进行侧重理货，后进行组配、装车、送货等作业。
3. 后配送模式：即配送中心批量进货后，暂不配送给店铺，而在配送中心仓库储存保管一段时间，等以后店铺要货时再配送。这种模式的作业流程基本采用典型流程，只是分拣与选拣要间隔一段时间，这就是商品储存保管的时间。采用后配送模式可以保证服务水平，但库存水平同时加大。
4. 调剂配送模式：即根据各店铺商品销售情况，在店铺间调剂商品余缺的模式。有些商品在一个店铺滞销或平销，调入另一店铺时就平销或畅销，配送中心及时在店铺间进行调配，可以避免商品在一店脱销而同时在另一店积压的现象。连锁方式可以很好的调剂各店铺商品余缺情况，这也是连锁效益的表现之一。这种模式的作业可以不在配送中心仓库内进行，配送中心采购人员第一时间通过商品销售信息反馈后直接调剂，同时各店也可相互协调调剂。
六、设置配送流程以分钟计算
“当日事当日毕”为确保配送中心商品发放的快捷、有效，因此配送中心的工作流程应以分钟为计算单位。
（1）定单汇总 ·各门店时间 每下班前
·配送中心时间 每日下班前
（2）定货、到货 重要的紧急的、不重要但紧急的和新货力求每日10点前到达配送中心
（3）到货接收 ·需要验货应控制在10分钟内
·不需要验货应做到心理有数
（知道存放位置、数量以及模样，不好区分或商品过多时，
应做好标记）
（4）验货、分拣 依各商品清晰度、数量、难易程度以1—20分钟为准
（5）编码 定价 1-3分钟（特殊情况特殊处理）
（6）存档 每样商品2-5分钟
（7）加工 每样商品1-30分钟
（8）选拣、写货单 每样商品3-20分钟
（9）包装、装箱 每箱3-10分钟
注：1、以上时间主管领导采取负责制，实效领导、有效监督、有效激励、
合理奖罚
2、各连锁分店的随机要货时间为每天10点以前
七、立佳生鲜鸡配送中心规章制度
1、 严格遵守工作纪律，做到按时上班，不迟到、不早退。
2、 上班时间穿着公司统一制服，并按规定佩带工牌及要求佩带的饰物。
3、 注重自身的清洁与整齐
4、 工作期间不擅自离开工作岗位或随便串岗，有事须提前报告主管领导，请假
事宜按照相关制度办理。
5、 上班期间不做与工作无关的事，过度闲谈、说笑、打闹、吃零食、接打私人
电话、发短信等。
6、 服从上级主管的命令和公司的调派。
7、 不断提高自己的业务修养水平，做一个全面发展的优秀人才
8、 不可因私人的情绪不佳而影响工作
9、 要做到文明礼貌、服务满意、团结互助、主动热情、耐心周到，创造良好舒
适的工作环境和集体氛围。
10、 要树立强烈的责任心，尊重他人、尊重自己。
11、 按规定完成指定工作任务，做到“当日事、当日毕”
12、 随时收集信息，积极主动的为其他伙伴、上级和公司提出合理化建议。
13、 保持宿舍内的整洁与幽静，心情愉快、身心健康，维持正常的私生活。
14、 爱护公司财务、勤俭节约，养成守业、创业的良好立佳生鲜鸡人的淳朴意识。
15、 不做任何违法法律和伤害他人的事情
八、立佳生鲜鸡配送中心工作人员购物管理
立佳生鲜鸡配送中心工作人员购买商品享受优惠价。
九、立佳生鲜鸡配送中心工作人员离职管理
1、离职人员必须提前一个月提出离职申请或者交接工作完毕、培训出新员工，否则公司不予受理已，申请离职但未办妥离职交接手续而自行离开公司者，视为自动放弃自己应得报酬；
2、如一个月内无人应聘，从离职申请之日起满一个月，公司批准离职。
十、立佳生鲜鸡配送中心请假制度
1、必须向上级主管请假（组长的权限为3天、经理的权限为5天）
2、公司统一结帐（每月的30日至下月5日、15日、25日）期间不可以请假
3、除固定假期外，请假一天扣两天工资
4、病假（需有医院病历）扣当天工资
5、固定假期最多可累计3天，休假前应提前报告上级主管领导
十一、立佳生鲜鸡配送中心薪金管理
1、薪金包括：
1）本薪（基本月薪）
2）加给：主管加给、职务加给、技术加给、特别加给
3）津贴：住宿津贴、其他津贴
4）奖金：绩效奖金、年终奖金和其他奖金
2、从业人员薪金分项说明如下：
1）本薪：本薪乃基本月薪，其金额根据《职薪等级表》的制定核发
①采购员：试用期1600-1800元（半年，前三个月1600）
一星 1800元
二星 1900元
三星 2000元
②组长：试用期1550-1700（半年，前三个月1550-1650）
一星 1800元
二星 1850元
三星 1900元
③其他工作人员：一星 1550元
二星 1600元
三星 1650元
2）分项说明
①主管加给:凡主管人员根据其职责轻重, 按月支付加给
②职务加给:凡担任特殊职务人员根据其职务轻重, 按月支付加给
③技术加给 (特别加给):凡担任技术中心或在其职务上有特别表现的人员, 酌情支付技术加给 (特别加给)
④住宿津贴：凡公司外调人员，均发住宿津贴
⑤其他津贴:凡上述各项本薪, 津贴等以外的津贴, 其发给均需要由单位主管会同人事单位及全体工作人员监督商定支付
⑥绩效奖金（为公司做出的贡献考核）:凡本公司员工, 均享有绩效奖金支领权利, 其发给均需要由单位主管会同人事单位公正平等商定支付
⑦年终奖金:凡本公司员工, 年终奖金由管理组根据公司利润情况及员工年度考绩等级核给
⑧其他奖金:包括个人（优秀员工）奖金—优秀员工奖150元, 团体（优秀、超额）奖金或对公司有特别贡献的奖金, 均由全体员工监督、管理组商定
3）员工薪金规定
①从业人员的薪金计算时间为报到服务之日到退职之日， 对于新任用及辞职的员工, 当月薪金均以其实际工作天数乘以当月薪给日额. 若是下旬30日以后报到的新进人员, 为了便于薪金作业, 以此为标准合并于下月份发给薪金.
②从业人员在工作中, 若遇职称调动、提升, 从变更之日起, 适用新职等级薪金. ③兼任下级或同级主管者, 视情形支给或不支给特别加给.
④较低级的员工代理较高级之职称时, 仍按其原等级本薪支给, 但支领代理职
称的职务加给.
⑤有关本公司各职等人员考勤加薪规定按实际情况管理组审定执行
4）员工薪金发放
①当月薪金均以其实际结帐日期每月1日—30日核算，发放日期为结帐日期终止的每月10日、15日准时发放。（结帐期间请假者工资将被冻结）
②从业人员领薪时必须本人亲自签章领取, 如有特殊原因, 不能亲自领取时, 由中心主管代领
③领薪时, 须将钱数点清, 如有疑问或错误, 应尽快呈报主管求证, 以免日后发生纠纷
④退职人员薪金于办妥离职及移交手续（依照离职制度）后的发薪日发给 ⑤员工应对本身的薪金保密, 不得公开谈论, 否则降级处分
⑥三日内离职以无薪处理，半年内离职公司有权撤销奖金等
5）员工晋升管理
①效率晋升：凡平日表现优秀，情况特殊者由主管办理临时考绩，给予效率晋升，效率晋升包括职务、职等、职级晋升三种
②定期晋升：每年1月1日起为上半年考绩考办期，每年5月1日为晋级生效日，晋级依考绩等次分别加级。
③星级制度：依据优秀员工评选情况、为公司做出的贡献情况及是否为自己确立长远的发展目标为考核标准酌情晋升。
④从业人员年度内曾受累计大过一次，处分未撤销者，次年内不得晋升。
◆注：本制度及各项加给、津贴，可价波动及依公司财务状况作适当弹性调整 十二、立佳生鲜鸡配送中心处罚条例
处罚方式：1）口头警告
2）基金警告
3）降级处理
4）解聘处理
★口头警告内容： 1）仪容、仪表不整
2）不按公司规定着装，佩带工牌
3）消极怠工，因私人情况影响工作
4）工作时间过度闲谈、说笑、打闹、接见亲友、接打私人电话、发短信、吃东西
5）违反工作程序造成部分损失
6）自身约束力差，业务修养水平提高缓慢
7）个人情绪受到波动而影响工作
8）不文明、不礼貌，积极主动性差，对他人冷漠、对工作没有热情
9）不负责任，不能够严格要求自己和他人，不能做到“当日事、当日毕”
10）团结、集体意识薄弱
11）没有良好的卫生习惯，不爱护共同的生活空间
12）淳朴意识差，不能够养成勤俭节约的好习惯
★基金警告内容：
1）迟到早退 5元-50元
2）工作期间擅自离岗、串岗 5元-50元
3）工作时间吸烟、饮酒 5元-100元
4）对同事上级不礼貌、不尊重 5元-100元
5）受到同事、上级投诉 5元-50元
6）搬弄是非，诽谤他人 10元-100元
7）发现公司财务损坏、损失不报告者 5元-100元
8）滥用职权，工作不负责任，擅自动用公司物品 100元-200元
9）违反操作规程和安全规程造成不良后果 50元-500元
10）旷工 5元-100元
11）因自己的工作失职给他人工作造成影响 5元-500元
12）未完成指定工作 5元-100元
13）遗落商品、损坏公司财物及公司商品丢失 5元-200元
14）严重影响集体协作和团队意识 20元-500元
15）不能为公司创造价值和利润 5元-200元
16）不能够胜任本职工作 5元-50元
17）三次口头警告为一次基金警告 5元-500元
◆注：基金额度5起, 具体问题具体分析
降级处理内容：1）长时间不能完成工作任务
2）不服从上级主管领导，不服从工作指挥、分配和调动
3）影响工作秩序和社会秩序
4）工作无积极性，给其他伙伴和公司造成不良影响和后果
5）对抗意识严重，不能够配合上级领导工作
6）与他人争吵，造成严重后果
7）长期不能为公司创造价值和利润
8）长期不能够胜任本职工作
9）六次口头警告、三次基金警告
◆注：降级处理附带基金警告, 额度为20-500元
解聘处理内容：1）偷盗公司财物
2）违反法律
3）无理取闹，聚众闹事，打架斗殴
4）长期不遵守公司规章制度、不严格要求自己、阻碍公司发展进程的
5）请假顺延、恶意旷工者
6）二次降级处理
◆注：我公司的淘汰原则是自己淘汰自己
※优秀员工的评选及要求
1、目的：
激励表彰出色的伙伴，带动其他伙伴共同成长
2、方法：
在选票中注名自己的姓名、所选人姓名及原因（每人每次投票可弃权、可投一票、可投两票）
3、标准：
1）积极、主动、热情的工作，无顾客、员工、经理的投诉
2）提供给公司额外的服务
3）按时完成指定工作
4）依工作需求，可上不同时段、不同岗位的班次
5）当工作需要时主动乐意的加班
6）可与其他伙伴共同愉快地工作
7）主动帮助其他伙伴提出合理的建议
8）无缺勤、早退、迟到、调班、处罚等现象
9）严格遵守公司及配送中心各项规章制度
10）良好的仪容、仪表，整洁卫生
11）坚持执行公司标准、政策
12）为管理组或其他伙伴提出合理的建议
13）坚持百分百依标准持续工作
14）有强烈的责任心，为自己确立明确的发展目标
15）为公司产生一定的价值、做出一定的贡献