酒店餐饮月工作总结

酒店综合人事部20**年度工作总结

综合人事部2013年度工作总结及2014年度工作计划 2013年即将结束,综合人事部在酒店总经理.副总经理的正确领导下,在相关部门的支持和配合下,基本按照目标完成部门承担的职责和相关工作.综合人事部是酒店人才开发和管理的核心部门,也是承上启下,联系左右的重要部门,为总结经验,促进部门各项工作再上新台阶,现将2013年度本部门的工作做总体报告与分析,以利于来年更好的规划. 一. 2013年度工作回顾 ...

经理人如何克服下属的抵触

酒店知识 措施一:使下属了解有效工作追踪的必要性. ◎计划的偏差是很自然而且是可预知的. ◎及时觉察出偏差是非常重要的. ◎按照这种方式,他们会更容易达到目标. ◎如果下属更清楚自己错误的话,他们就更容易进行改进. ◎如果经理更了解下属的需求的话,就更容易协助他们工作. 措施二:使下属了解工作追踪不是简单的监督工作情况,关键 还在于辅助下属更好地完成工作,达成预定的工作目标.通过 工作追踪,及时发 ...

宾馆年终总结

时光飞逝,转眼迎来了桃源大酒店两周年店庆。 在公司领导的英明指导下。我们在酒店管理学习中积累经验, 在探索中前进、在开拓中进取。取得了一定的成绩, 但离领导要求还远远不够。现将我们的学习情况总结如下: 严格管理制度,完善管理程序 酒店的规章制度需要结合酒店的实际, 结合经营过程中不断的调整修订,与酒店经营管理实际相吻合, 并切实起到规范酒店的运行作用。这是酒店正规化建设的基本工作。 是酒店良性运转 ...

20**年酒店年终工作总结范文

2010年酒店年终工作总结范文 在市局领导和董事会的关心支持帮助下,****大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾xx年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效 ...

20**年度餐饮部年终工作总结

北京昆泰嘉华酒店2010年度 部门年终工作总结 紧张而忙碌的2010年即将过去,在2010年的各项经营工作中,面对后金融危机现象出现的经济大环境影响下,我们在认真总结餐饮部自身经营状况的同时,结合现今酒店业餐饮市场环境的特点和压力,及时调整经营思路,从管理方法.开拓市场.营销策略和员工培训等方面,积极开展各项经营管理工作,在保证餐饮整体营收的同时,努力控制各项成本费用开支. 2010年餐饮部着重调 ...

餐饮服务与管理教案

广 西 经 济 职 业 学 院 课 程 教 案 学年) (2009-2010 学年) 2009- 课 程 名 称:餐饮服务与管理 任 课 教 师 :欧 丽 授 课 班 级:酒店管理 系部领导(签字) : 系部领导(签字) 广西经济职业学院课程教案 广西经济职业学院课程教案 经济职业 课 题 饭店概述 课时 4时 时间 2010 年 3 月 11 日 备 注 教学目的 教学重点 教学难点 教具准备 ...

酒店安保部年终总结

篇一:2012年度xx大酒店保安部年终工作总结 新年将至,在过去的一年里,我保安部紧紧围绕酒店全年的中心工作,以脚踏实地的工作作风,求真务实的工作态度,积极创新,不断提高,全面地完成了今年的各项任务,为我们今日大酒店再创了新的业绩. 年是xx大酒店实现"三步走"战略目标最为关键的一年,我部门根据董事长提出的"立足市场,加强经营,夯实基础,规范管理"这一总体思 ...

20**年酒店上半年工作总结

  **大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾xx年年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人 ...

20**年酒店上半年工作总结

**大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾xx年年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次 ...

酒店工作年终总结

一年的工作就要结束了,这是一个很好的一年,在这一年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我们一定要努力创新,继续在今年的基础上,加大努力,争创更好的业绩!   通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导2010年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。   一、四星标准, ...

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