作为酒店餐饮总经理的您,是否在为述职报告而苦恼呢?通过一年的努力工作,相信您对餐饮部的情况非常了解,但是对于述职报告却摸不着头脑.酒店餐饮部总经理述职报告的目的不仅仅只是一种形式,更多的是让我们总经理清晰掌握自己一年来的工作成果.存在的不足和下年的工作计划.对此,笔者(中国餐饮经营)多年来的实践和心得,特整理了有关总经理如何写好年终述职报告的一些技巧和注意事项,以此为酒店餐饮人年终总结的写作困惑奉 ...

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各 ...

西餐厅经理工作职责 [一]. 工作职责: 1. 协助餐饮总监管理.督导餐厅.酒吧.管事部.厨房的日常工作,保证各点高质量的工作水准. 2. 编制广场日常管理制度及督导层工作程序.标准,审定操作层工作程序.标准,参与制定餐厅.酒吧.管事部.厨房的工作计划.经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行. 3. 负责制定广场工作计划,适时编制主题活动的策划.运作.推广计划书. 4. 协助制定并监督实施各项培 ...

尊敬的各位领导，各位同事： 大家上午好 首先非常感谢宾馆领导和夏经理对我的信任和关爱，在四月份安排我去南京进行餐饮经理班培训班的学习。自从在学校接受了酒店管理的学习之后，在思想上和理论上一直没有太多的进展，众所周知，现代酒店发展的非常迅速，现在已经进入了品牌餐饮阶段，如果没有新理念、新思想、新的经营模式，那么我们就会落后。在南京学习的这段时间，感受特别深，授课的老师也是全国知名的酒店专家，期间也参 ...

1.全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。 2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏 感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营 ...

很荣幸，我参加了机关服务中心赴假日酒店管理和业务知识的培训工作，此次为期15天的培训对我收获很大，我不仅参加了该酒店新入职员工的培训教育，到了自己的对口业务部门—餐饮宴会部进行了业务知识的学习与交流，而且还到客房部进行了交叉培训，下面从基本概况，收获体会，建议等几方面作出简要总结： 　　一．.基本概况 　　（一）.xxxx假日酒店隶属于著名的洲际酒店集团旗下的酒店品牌，是xx最具国际化的五星级酒店 ...

酒店执行副总经理工作总结及述职报告 　20XX年，做为酒店执行副总经理，在主持全面工作的同时，分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作，由于新开业酒店的全新设施，销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平，但是全年的质量管理上不去，需要硬件的完善去弥补，这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下： 　　一、所做的主要工作 　　(一)、在主业经营方面： 1、主营销售收入方面，按权责制 ...

尊敬的天鹏公司领导、酒店领导、各位同仁： 　　 　　大家下午好！ 　　 　　再感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会，我感觉比以前自信很多，昨天在金阁餐厅例会时，我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多，让自己又比别人多迈出一步。我是黄再花，现任华天金阁主管，本人从xx年底至今已有近6年的工作经验，其中餐饮工作经验5年 ...

分公司岗位职责 店总经理岗位职责 1. 店总经理受运营总监直接管理,执行店总经理的管理权利,以维持酒店的正常营业. 2. 负责参与酒店的全面管理工作.坚决贯彻执行运营总监及其它高层下达的命令和指令,并对上层所需要传达的指令和命令落实分工到位.并在执行的过 程中对所执行的的任务进行监督管理,在执行期间,如果发现所执行的命令 有错误的倾向,应及时回馈给上层管理人员,以便更正. 3. 分公司人事招聘.任 ...

关于南充天胜酒店半年总结工作会议流程通知 一.会议主题: 南充天胜酒店半年总结大会 二.会议时间:2015-06-08下午2:00准时开始 三.参会地点:二楼宴会厅(厅二.厅三) 四.参会人员:酒店全体员工(留取当班人员) 五.主持人:行政人事部 六.人员安排 (一)现场负责:王雪娇.明秋秋(全面负责本次会议的秩序及各项事宜的安排及协调及现场拍照.签到.会议记录等工作) (二)音响.灯控负责:工程 ...