原珍项目组原珍业务主管工作职责讨论 伴随企业"产品升级.渠道升级"等发展战略的实施,对负责原珍系列产品销售的业务主管也提出了新的要求.在业务主管的工作内容.工作侧重点等方面都存在很多不同.在阐述原珍业务主管主要工作内容之前,我们首先分析与原有常规龙江产品的销售相比,原珍系列产品的销售有哪些的差异性? 一.与原有常规龙江产品的销售相比,原珍系列产品的销售有以下的差异性: 1.销售 ...

xx年的年底已经悄然来临，在这一年中，成果是什么？问题是什么？有什么建议？餐饮主管年终工作总结里都要有所体现！这个时候餐饮主管们是不是开始烦恼怎样写年终工作总结呢？从哪里入手？有没有一个年终工作总结的范文可供参考？yes！以下内容就是餐饮主管年终工作总结的一个范文，只要填上正确的数字加上适当的修改，你就可以完成一份完美的年终工作总结啦！ 　　正文： 　　目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮 ...

餐厅是为宾客提供相应服务和顾客用餐的场所.餐厅服务的主要任务是,按照规范化的服务流程和服务标准,采用一定水平的服务技巧及时为顾客供餐,满足不同客人对餐饮的各种需要,其中缺少不了各个岗位的配合,今天给大家介绍下餐厅一些主要岗位的工作流程. 餐饮部经理工作流程 9:00 点名: 9:05 开展拓展: 9:30 安排布置当天工作: 9:50-11:00 协调其他部门的事项,完成总经理指定的工作任务,根据 ...

餐饮部岗位职责及组织结构分析(上) 餐 饮 部 第一节 部门概述及岗位设置 一. 部门概述: 餐饮部是为宾客提供餐饮服务的一个部门,是酒店的重要接待窗口.是酒店的主要组成部分,是酒店的重要创收产品,是住店客人及外来客人提供餐饮消费的场所,热情,主动,周到地满足客人的餐饮需求. 二. 部门职责内容: 1. 为宾馆提供中,西式餐饮服务. 2. 为住店客人提供送餐服务. 3. 为客人提供舒适优雅的环境, ...

基本职责: 1.在总经理的直接领导下,负责餐饮部门的日常经营和管理工作: 2.全面负责餐饮部工作,认真贯彻酒店经营方针和各项规章制度,制定并实施餐饮部工作计划和预算: 3.主持建立和完善部门的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施: 4.负责加强对采购.验收和储存的管理与控制,检查盘点工作,控制经营成本: 5.督导厨师长对厨房的生产进行科学管理,控制好食品标准.规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成 ...

为加强管理,明确责任,实现餐饮工作的规范化和制度化,提高餐饮工作的管理水平和服务水平,特制定本规定. 一,树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高管理水平和业务技能,积极完成本职工作. 二,着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人卫生. 三,对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;服务员在岗时,不准在餐厅落座和陪客人喝酒. 四,不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人 ...

餐饮部主管工作要求 (1)对餐厅经理负责,发挥助手作用,按时.按质.按量完成上级分配的各项工作任务. (2)负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作. (3)负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生计划. (4)负责每日的餐前例会,并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用.人尽其才. (5)加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处 ...

篇一:中餐厅楼面主管岗位职责 ●编定每日早.中.晚班人员,做好领班.迎送员的考勤记录. ●每日班前检查服务员的仪表.仪容. ●了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐.酒具的准备工作. ●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准. ●加强 ...

很荣幸，我参加了机关服务中心赴假日酒店管理和业务知识的培训工作，此次为期15天的培训对我收获很大，我不仅参加了该酒店新入职员工的培训教育，到了自己的对口业务部门—餐饮宴会部进行了业务知识的学习与交流，而且还到客房部进行了交叉培训，下面从基本概况，收获体会，建议等几方面作出简要总结： 　　一．.基本概况 　　（一）.xxxx假日酒店隶属于著名的洲际酒店集团旗下的酒店品牌，是xx最具国际化的五星级酒店 ...

东方国际大酒店市场部2012年上半年之前销售提成方案 (销售人员薪金工资=基本工资+客房指标计提薪金+餐饮指标计提薪金) 客房销售 少于3万×0.008=X3--6万×0.01=y大于6万×0.13=Z 工资1200+X1200+y1200+z 餐饮销售5--15万×0.006=A15--20万×0.008=B20万以上×0.012=C 工资300+A300+B300+C 客房销售业绩计算方法:营 ...