所谓营养全面、均衡的健康日常食谱就是以不同营养成分的多种食物(最好是纯天然无污染的绿色食品)为原料,根据人体每天的营养需求,精心烹饪加工制成荤素搭配、粗细结合、酸碱平衡的日常健康食谱。既补充了我们每天的营养需求,又将食物赋以药用充分利用人体的自身修复能力,恢复了身体不经意时,某器官或系统的损伤,轻松地防病治病、保健强身、延年益寿。
营养健康食谱不是食物的简单相加,而是在了解各种食物营养成分和不同营养成分保存方法的情况下,由食物和调料合理精制而成的一种既有丰富营养,食品美味,又可为身体提供所需营养和修复损伤的原料,长期食用,使人体成为不宜于人体的有害细胞生长的弱碱性体质,以达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的。因此,营养健康食谱既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身体得到滋补、保健,疾病得到治疗,所谓的亚健康就荡然无存了。以下相继推出的食谱是充分发挥营养医学效能的美味佳品,特别能满足人们“厌于药,喜于食”的天性。因而在当今生活中,营养健康膳食的制作和应用,不但是一门营养医学,更可以说是一门最有利于人体健康和提高人们生活品质的艺术。希望广大朋友们喜欢。
周一食谱: 1.早餐:(7:00--8:00)
(1)自制杂粮糊糊:大豆、绿豆、红豆、花生、黑米、糯米均份,数量因就餐人数而定。
(2) 猪肉白菜包子(可发酵面亦可烫面,特点:皮薄馅多)。 (3)a.家常凉菜:
材料:黄瓜丝、海蜇丝、鸡蛋丝、胡萝卜条(少许)、蒜末少许。
b.抄青菜花(放干红椒丝少许)。 期间喝绿茶。 2.午饭:(11:30--12:30) a、菜肴
(1)莲藕排骨汤 (2)葱爆羊肉 (3)耗油生菜 (4)凉拌银耳
b、主食:米饭、火烧 期间可吃些许水果 3.晚餐:(5:30--6:30) a、南瓜粥 b、菜肴
(1)醋溜不错 (2)西红柿炒菜花
c、主食一般不用或用馒头少许。 晚上可喝牛奶一杯
睡觉睡觉不要超过11:00
营养全面、均衡的日常食谱----周二食谱
周二食谱:
早上起床的最佳时间是:6 :30---7 :00,起床后首要问题是解决排便。 一、早餐:7:30---8:30
1、自制杂粮糊糊:大豆、绿豆、红豆、黑米、花生、大米、小米等。 2、菜谱:
a、凉拌小菜:莲藕块、胡萝卜丁、姜末等。
b、卷心菜炒肉丝 3、主食:
猪肉萝卜包子
素三鲜包子 (这两种包子可发酵面亦可烫面,特点是皮薄馅多,美味开口)
10:30---11:30可用水果、喝绿茶,但不可同时进行。
二、午餐:12:30---13:30 餐前可喝些绿茶
1、菜谱:
a、生菜叶豆沫:用三分之二的花生和三分之一泡好的大豆磨成湖,入锅烧开后放入切碎的生菜叶
(也可用菠菜、白菜、卷心菜、芹菜、萝卜、南瓜、胡萝卜等时令新鲜蔬菜)。待开锅后 即可成
为营养丰富全面美味可口的人间美餐
(数量因就餐人数而定)。 b、 红烧花脸鱼
c、辣椒(青辣椒略加些干红椒丝)炒猪肉丝
d、凉拌芹菜和木耳
2、主食:煎饼、火烧、馒头
15:00---16:30 喝些绿茶
三、晚餐:17:30---18:30 1、菜谱;
a、清炒西兰花(加少许干红椒丝) b、洋葱玉米粒炒鸡丁 c、海米冬瓜汤 2、主食:不用或少用杂粮窝头、馒头、米饭等。 20:30---21:30 可进食水果、白开水、牛奶
22:30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中,可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质,对人体健康有了保障。建议大家试用。
周三食谱:
早上起床的最佳时间是:6 :30---7 :00,起床后首要问题是解决排便,然后洗刷,再喝杯温开水,最好早餐前再喝杯绿茶。 一、早餐:7:30---8:30 1.小米绿豆粥 2.菜谱:
a.煮熟的鸡蛋每日一个(最好是农户家散养的本地鸡,营养价值较高)。 b.家常凉菜 c.猪肉炒橄榄 3.主食:
a.羊肉包子(配洋葱、胡萝卜各少量) b.素三鲜包子
包包子的面可用老面发酵也可用烫面,特点是皮薄馅多,营养全面,美味可 口。
10:30---11:30可用水果、喝绿茶,但不可同时进行。
二、午餐:12:30---13:30 1.菜谱:
a. 山菇、粉皮炖本地公鸡 b.酸辣土豆丝 c.海米炒 d.凉拌藕片
2.主食:杂粮煎饼、火烧、杂面窝头、馒头、米饭等。
15:00---16:30 喝些绿茶 3.晚餐: 17:30---18:30 1.菜谱: a.豆瓣肉末 b.炖土豆块 c.家常凉菜 2.主食:
大米粥,不用或少用馒头。
20:30---21:30 可进食水果、白开水、牛奶
22:30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中,可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质,对人体健康有了保障。建议大家试用。
周四食谱: 早上起床的最佳时间是:6 :30---7 :00,起床后首要问题是解决排便,然后洗刷,再喝杯温开水,最好早餐前再喝杯绿茶。 一、早餐:7:30---8:30
1.玉米面咸糊涂:碎花生、豆腐丁等。 2.菜谱: a.木须肉 b.家常凉菜 c.猪肉炒橄榄 3.主食:
a.瘦猪肉莲藕包子 b.素三鲜包子
(包包子的面可用老面发酵也可用烫面,特点是皮薄馅多,营养全面,美味可 口。)
c.馒头、火烧
10:30---11:30可用水果、喝绿茶,但不可同时进行。
二、午餐:12:30---13:30 1.菜谱:
a. 冬瓜炖排骨 b.蒜泥鲤鱼
c.清炒菜花、西红柿 d.凉拌金针菇
2.主食:杂粮煎饼、火烧、杂面窝头、馒头、米饭等。
15:00---16:30 喝些绿茶 3.晚餐: 17:30---18:30 1.菜谱:
a.菠菜豆沫:用三分之二的花生和三分之一泡好的大豆磨成湖,入锅烧开后放入切碎的生菜叶
(也可用生菜叶、白菜、卷心菜、芹菜、萝卜、南瓜、胡萝卜等时令新鲜蔬菜)。待开锅后 即可成。 b.青椒炒肉 c.家常凉菜 2.主食:
山芋粥,不用或少用馒头
20:30---21:30 可进食水果、白开水、牛奶
22:30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中,可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质,对人体健康有了保障。建议大家试用。
周五食谱: 早上起床的最佳时间是:6 :30---7 :00,起床后首要问题是解决排便,然后洗刷,再喝杯温开水,最好早餐前再喝杯绿茶。 一、早餐:7:30---8:30 1.栗子粥 2.菜谱:
a.煮熟鸡蛋人均一个 b.肉片炒菜花 c.家常凉菜 3.主食:
a.白菜、粉条、瘦猪肉塔包 b.素三鲜塔包
10:30---11:30可用水果、喝绿茶,但不可同时进行。
二、午餐:12:30---13:30 1.菜谱: a. 莲藕猪手汤 b.红烧黄花鱼 c.瘦猪肉末豆瓣 d.耗油油菜
2.主食:杂粮煎饼、火烧、杂面窝头、馒头、米饭等。
15:00---16:30 喝些绿茶 3.晚餐: 17:30---18:30 1.菜谱:
a.白菜豆腐汤 b.辣味酱蛏子
c.黄金搭档:土豆片、青椒块瘦猪肉片、西红柿块、油煎鸡蛋 2.主食:
白米粥 不用或少用馒头或发面饼 20:30---21:30 可进食水果、白开水、牛奶
22:30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中,可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质,对人体健康有了保障。建议大家试用。
周六食谱:
早上起床的最佳时间是:6 :30---7 :00,起床后首要问题是解决排便,然后洗刷,再喝杯温开水,最好早餐前再喝杯绿茶。 一、早餐:7:30---8:30 1.杂粮粥 2.菜谱:
a.白菜、木耳、猪瘦肉丝、加红辣椒丝少许
b.家常凉菜
c.红烧牛肉(每日一块) 3.主食:
a.全麦煎饼(最好烙的,吃起来更美)
10:30---11:30可用水果、喝绿茶,但不可同时进行。
二、午餐:12:30---13:30 1.菜谱:
a. 山菇炖鸡(最好是农家散养1-2年生的,没有改良的本地鸡味道更美,营养更丰
富)
b.蒜泥鲤鱼 c.清炒时令采 d.海蜇拌黄瓜
2.主食:素三鲜水饺
15:00---16:30 喝些绿茶 3.晚餐: 17:30---18:30 1.菜谱: a.清炒藕片 b.肉炒海带丝 c.海米拌芹菜 2.主食: 南瓜粥
不用或少用馒头或发面饼
20:30---21:30 可进食水果、白开水、牛奶
22:30 入睡比较恰当。
这一天的食谱荤素搭配、酸碱适中,可从中吸收到充足的蛋白质和丰富的维生素和人体所需的矿物质,对人体健康有了保障,过一个愉快的周末。建议大家试用。