餐厅顾客意见调查问卷是餐厅最常用的收集获取顾客意见信息的方法之一，也是最为有效的收集获取顾客意见信息的调查方式。餐厅顾客意见调查问卷的调查方式具有顾客自愿参与，餐厅以此凡是获取的顾客意见信息相对较为真实；而且这种调查方式对餐厅顾客的打扰最少，也能够最低程度的减少餐厅顾客的反感程度；最后顾客意见调查问卷的内容是由餐厅经营管理者自由设定的，针对性较强，能够容易获取餐厅需要收集获取的顾客意见信息。
很多餐厅经营管理者在设计餐厅顾客意见调查问卷时，却有很多疑惑：如何设置一份内容详实而又不引起顾客反感的意见调查问卷呢？如何最有限的篇幅里（一般意见调查问卷都控制在一页以内）尽可能多的获取餐厅需要的顾客意见信息呢？针对以上问题，下面就为大家介绍餐厅顾客意见调查问卷的格式范本，希望会对您的餐厅顾客意见调查问卷的设计有所帮助。
餐厅顾客意见调查问卷范本一
尊敬的顾客朋友：
您好!
XX餐厅热烈欢迎您的光临，为了向您提供更优质的餐厅服务，不断提高我们餐厅的服务质量和水平，我们特请您填写如下的意见表，请将您的想法、意见告诉我们，让我们做得更好，谢谢您的支持！
1. 您是第几次到XX餐厅用餐？ ( )
A.第1次 B.2-5次 C.6次以上
2.您今天到XX餐厅用餐的主要讯息来源是？ ( )
A.朋友介绍 B.报纸广告 C.杂志广告
D.户外广告 E.网站信息 F.其他
3.您今天到XX餐厅用餐的目的是? ( )
A.聚餐 B.商务 C.约会 D.主题美食
E.庆生 F.结婚纪念 G.其他
4.您个人今天到XX餐厅用餐后的感觉是？ ( )
A.非常满意 B.满意 C.普通 D.差
5.您认为XX餐厅最吸引人的特色是? ( )
A.菜色丰富 B.价格合理 C.装潢格调 D.服务好
E.口味好 F.促销活动 G.节目表演 H.地段合理,交通方便
I.其他
6.您是否愿意成为XX餐厅的会员,并进一步了解餐厅推出的商务服务? ( )
A.愿意 B.不愿意 C.以后再说
7.您希望我们使用何种方式通知您活动讯息? ( )
A.电话 B.短信 C.电子邮件
8.您觉得本餐厅有待改进的是哪些方面?
9.您对本餐厅的服务员以及厨师的服务是否满意?您认为还有什么需要改进的地方?
10.您的资料讯息（选填）
姓 名: 性 别:
联系方式: 您的职业:
您的生日(您很有可能获得意外惊喜喔!): 电子邮件:
尊敬的顾客，谢谢您对我们工作的理解和支持，XX餐厅全体员工真诚期待您的再次光临！
餐厅顾客意见调查问卷范本二
尊敬的来宾：
您好！
感谢您对XX餐厅的支持与厚爱！为了给您提供更为优质的服务，我们将在食品结构及品种、用餐环境等方面进行调整和改进，并于10月1日起调整晚餐价格为58元/位（午餐48元/位不变），请提出您宝贵的意见，谢谢！（备注：在适合您条件的选项前打√即可。）
1、您的职业：
□公务员 □商务人士 □自由人士 □公司职员
□私营业主 □学生 □其他
2、您的年龄：
□15—25 □25—35 □35—50 □50岁以上
3、您来我们餐厅用餐是属于：
□商务用餐 □聚会 □家庭用餐 □其它
4、您选择我们餐厅的原因是：
□有巴西烧烤 □位置方便 □环境好 □食品丰富
5、您认为最合适的价格：
□48元/位 □58元/位 □68元/位 □78元/位
6、您知道午餐这里赠送啤酒的活动吗？
□知道 □不知道
7、您对XX餐厅的第一印象：
□格调高雅 □专业热情 □一般化 □很差
8、您一周会光顾我们餐厅几次：
□一次 □二次 □三次 □三次以上
9、您对我们餐厅的服务：
□非常满意 □满意 □一般 □不满意
10、您认为我们餐厅需要改进的地方是：
□环境 □服务 □价格 □食品
11、您对我们餐厅的意见：
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您的姓名：_________ 性 别：_________
个人爱好：_________ 电话号码：_________
备注：请留下您的个人爱好和电话号码，以便为您提供更优质的服务，谢谢！（允许匿名提交调查问卷。）
餐厅顾客意见调查问卷范本三
调查日期： 年 月 日
尊敬的顾客：
非常感谢您光临XX餐厅，为求提供给您尽善尽美的服务及舒适愉悦的用餐经历，我们需要您的宝贵意见和建议，顾客意见信息的有效获取，是我们餐厅提高自身的管理、服务水平及食品质量的依据，以便我们餐厅做得更好！您所留下的个人资料是我们餐厅作为寄赠礼物之用，因此您无需担心资料外泄，请安心填写。
另本餐厅每月抽出5张调查问卷，被抽中的顾客将得到精美的小礼物。非常感谢您的热心协助及合作！
请留下您的：
姓 名： 性别： □男 □女
职 业： 电话：
通讯地址： 邮箱：
1、您今天的感受：请根据满意度在相应的分数上划“√ ”，满意度越高分数越高。
产 品 5分 4分 3分 2分 1分
产品品质： □ □ □ □ □
产品分量： □ □ □ □ □
产品口味： □ □ □ □ □
产品丰富度： □ □ □ □ □
服 务 5分 4分 3分 2分 1分
服务周到： □ □ □ □ □
服务快速： □ □ □ □ □
礼貌态度： □ □ □ □ □
衣装整洁： □ □ □ □ □
环 境 5分 4分 3分 2分 1分
温度舒适： □ □ □ □ □
环境舒适： □ □ □ □ □
音乐音量： □ □ □ □ □
就餐设施： □ □ □ □ □
卫 生 5分 4分 3分 2分 1分
餐 具： □ □ □ □ □
桌 椅： □ □ □ □ □
地 面： □ □ □ □ □
整体环境： □ □ □ □ □
价 值 5分 4分 3分 2分 1分
价格适中： □ □ □ □ □
物有所值： □ □ □ □ □
2、您对于XX餐厅总体就餐的感受？
□5分 □4分 □3分 □2分 □1分
3、您是否愿意再次到XX餐厅就餐？
□愿意 □不愿意
4、您是否愿意向其他人推荐XX餐厅？
□愿意 □不愿意
5、您最喜欢XX餐厅的产品是？
6、您到XX餐厅用餐的间隔时间？
□第一次 □一周两次或以上 □一周一次 □一个月两次或以上
□一个月一次 □2～6个月一次 □6个月或以上一次
7、您属于哪个年龄段？
□14岁或以下 □15～24 □25～34
□35～44 □45岁以上
8、您的月收入？
□5000以上 □3000～5000 □2000～3000
□1000～2000 □1000以下
9、您今天用餐的时间？
□10：00～12：00 □12：00～14：00
□14：00～17：30 □17：30～22：00
10、您认为我们如何做才能更好？
以上三份顾客意见调查问卷各有特点，有的是针对餐厅的产品和服务的调查，有的则兼顾餐厅新产品的推广宣传，我们餐厅经营管理者在设计自己餐厅的顾客意见调查问卷时，要针对自己餐厅的经营项目和调查目的，来灵活的设计调查问卷，这样才能够设计出您餐厅需要的调查问卷，进而达到对顾客意见进行收集调查的目的。