杂 交 优 质 朝 天 椒 品 种 介 绍
1、杂交一代野山椒品种－红利 Bonus F1（错误！未找到引用源。加工干椒多用型品种）
特性：杂交一代单生种，抗热性极强，夏季生长良好。连续座果性特好，抗病性特强，对辣椒疫病、炭疽病、枯萎病、病毒病抗性突出，雨季抗倒伏性强。椒色鲜红发亮、果实种腔特别饱满，商品椒特耐长途贩运。椒长4-5cm ，直径1.2cm ，单株可结果800－1500个左右，肥水充足情况下亩产鲜椒可达2000－3000Kg 左右，干椒产量可达500Kg 以上。比常规品种增产100-120%，味道特辣而且清香，可用于鲜食、加工、腌渍。适于南方地区早春及秋季露地栽培。毎亩用种子10g （毎袋5g ）。
2、杂交一代朝天椒-天使 ANGEL F1 （鲜食市场专用型品种）
特性：杂交中熟单生品种，耐热性、抗病性特强。椒色鲜红、果硬、耐贮运。椒长6-8cm ，直径1.5cm ，连续座果性特好。亩产鲜椒2500kg 以上，味道特辣且清香，特别适合鲜食市场销售。适合于早春及秋季露地栽培, 山区、平原、丘陵地栽培必须以单株定植。毎亩用种子10g （毎袋5g ）。
3、杂交一代野山椒－郁金香 Tulip F1（鲜食及干椒加工多用型品种）
特性：杂交单生品种，早熟。椒长5－6cm ，颜色鲜红漂亮，挂果率高，抗病性强，抗倒伏能力强，产量高。耐长途运输。适合鲜食市场、干椒加工等多用型品种。毎亩用种子10g （毎袋5g ）。
4、杂交一代朝天椒-全球红 world red F1（制酱及干椒加工多用型品种）
特性：杂交单生品种，生长旺盛，挂果特多，产量相当高，抗性特强，椒长6cm ，直径约1.0-1.2cm ，商品性极优，果实硬实耐贮藏，味道绝对辣香，干椒商品性极好。是适合鲜食、干椒、制酱等多用途品种。毎亩用种子10g （毎袋5g ）。
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朝天椒特征特性介绍
1、辣椒根群小，根系不发达，茎基部不易产生不定根，根群主要分布在10—15cm 表土层中，水量过大时易形成沤根死亡，要增加土壤的通透性，为防止根系早衰，要勤浇，轻浇，特别要重视根系的培养与保护。
2、朝天椒属于喜弱光作物，对光照要求中等，对光周期要求不是相当严格，在10—12小时光照下开花结果较快，在强光条件下生长不良，易发生日灼病等病害。
3、朝天椒要求发芽温度25℃，低于15℃不能发芽，生长期间适温白天20—25℃，夜间为15—20℃。在一定温度范围内，温度高分枝多，花芽分化多，发育早。但温度略低（指夜间温度）花芽节位有降低趋势，花芽分化多，结果率高。进入盛果期后，适当降低夜温，有利于结果，甚至降到8—10℃也能很好的生长发育。高产田辣椒，都能在秋天形成第二个产量高峰。结果期间土温过高，影响根系的正常生长发育，容易诱发病毒病。
4、合理密植：朝天椒前期分枝基础在于苗期，后期分枝决定于定植后的田间管理。前期昼夜温差大，幼芽营养状况好，分枝多；丰产朝天椒适当密植，定植后，促进植株的旺盛生长，高温来临前封闭地面，有效地防止高温危害。过强的光照易引起果面日灼病。
5、 氮肥(N)充足时，叶形长；氮肥(N)过多，夜温过高，叶柄长，夜温过低，叶柄短。钾肥(K)肥充足时，叶幅宽；磷肥(P)肥充足时，花芽分化早，着生节位低。土壤干燥时，叶梢稍弯曲叶身下垂，土壤湿度过大，整个叶片下垂。当植株营养状态不良时，短花柱增多，落花率增高。主枝及靠近主枝的侧枝，营养条件较好，花器正常，而远离主茎的侧枝落花率较高。
6、朝天椒三落（落叶、落花、落果）原因：由于病毒、细菌、真菌、病害及生理性病害的影响，低温寡照的气侯条件，有机肥减少，田间管理粗放，品种混杂退化，抗逆性减弱等因素所造成的。
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杂交优质朝天椒高产高效益栽培技术
一、育苗：
1、育苗时间：按定植时期回推（夏秋季18-25天、冬季春45-60天）即可。育苗地选择：选择避风向阳，地势较高，排灌便利，离大田近，土壤肥力较高的地块，而且所选择的苗床地应未种过茄果类、瓜果类蔬菜及烟草等作物，以防病害相互传染。为有利于幼苗生长健壮，早现蕾，早收获，延长采收期，提高产量，可以适当提早播种期。南方地区春季地膜覆盖栽培一般在10月中旬开始播种，将选好的育苗地深耕翻土起畦，每亩大田约需3-4平方米的苗床，把农田金辣椒专用生物有机肥100公斤作基肥均匀撒于畦面并与土壤耙匀、整细、整平，畦宽1.0m 包沟，沟宽60-70厘米。播种前浇透水份，淋透苗床底下30厘米泥土，保持土壤湿润，保证出苗前不再淋水，防止苗床表土板结。
2、温汤浸种：首先拆开包装倒出种子再用布袋包好放在清水中浸种两个小时后搓洗15分钟洗净种子表皮的粘质。将选好的种子放入干净的布袋中，然后加入55℃热水浸种15-20分钟。注意浸种期间要不断搅拌种子使种子受热均匀，并保持水温15分钟后降至25—30℃。经过20分钟搓洗后换一次50℃的温水继续泡种，此次也要不断搅拌种子，等水温降到正常温度的时候再换洗一次清水，然后就放在水里浸种8小时使种子充分吸收水分（浸种期间在水中放3-5两的米醋，以加快种子表皮的软化），也可以用10%的磷酸三钠水溶液浸种20—30分钟，然后用清水冲洗干净。此种方法可防治青枯病和病毒病。8小时后把种子捞起沥干水份进行保温（25－30℃）催芽（注：也可凉干直接播种）。变温催芽：将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。以后每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。
3、每隔12小时后一定要用温水冲洗一次种子重新包起催芽。
4、48小时后再用（温水加少量白酒）冲洗并浸泡20分钟。沥干水分重新包起催芽。
5、一般经72小时的催芽，种子即将露白，应尽快播种以免碰伤种芽。
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6、整理苗床：苗床应选择向阳避风、肥沃疏松、2-3年内未种过茄果类蔬菜的田块，播种前整平整细，然后用多菌灵或敌克松消毒土壤，再用清水灌透苗床后压平苗床，最后再播种（条播规格：行距5cm ×株距3cm ；撒播：毎亩种子需要苗床3-4平方米）。播种后用细土或土木灰覆盖0.5厘米。
注意：冬天可用大棚育苗，详细资料见以下说明（大棚育苗材料准备）：
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2、 苗棚规格：长度30米，宽度6.5米，搭3排桩，棚中高2米，边高1.5米，桩间隔2.5米，埋深30厘米。 棚膜每梱75米（无滴膜厚度8cc ，每梱约1100元）可用2个棚，每亩需70孔苗盘33张（每件500张约300元），每亩需育苗土3.5袋（每袋约15-18元），每个
大棚可育大约30亩苗（约60袋种子）。
3、需要采购：每个大棚需要采购无滴膜38-40米，苗盘约900个，育苗土100袋，木桩竹条等架材另算，另加点播种子人工每亩大约需投资120元。
7、播完种子用喷雾器喷淋苗床，让种子与土壤充分结合。
8、用干细士盖种（盖好之后千万别再淋水）
9、用药剂预防地下害虫。
10、用防雨布和遮阳网进行护苗。
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11、育苗期间白天控制25—28℃，夜间在15℃左右，温度调节要掌握“三高三低”，“两不浇”，“一足一保”。即：“白天高，夜间低；晴天高，阴天低；出苗前与移栽后要高，出苗后与移栽前要低”，“ 营养钵要开水浇足（或50℃水）”，“一般出苗前不浇水，移栽前不浇水”，“育苗中保水比浇水更重要，松土或用干草木灰或干土弥土缝保墒”。
12、苗期要让幼苗通风见光，苗期管理主要是控制苗徒长，避免床土过湿，一般营养土不发白不浇水，要浇就浇透，一般在晴天午后浇水。
13、幼苗出土后，要及早进行通风炼苗，使幼苗壮实，提高抗逆性。另外，苗期还要注意田间湿度，田间不能有浸水，久晴时要适当浇水，保持苗地湿润。幼苗长到2片真叶时，进行除草浅中耕间苗，使土壤透气，以保证幼苗根系发达。出苗后在幼苗出现第一片真叶前用恶霉灵1000-2500倍溶液或普力克600-800倍浇灌辣椒幼苗，能预防猝倒病和立枯病。
14、在幼苗达到两片真叶时用：全能辣椒专用冲施肥100克+ 0.5%白糖 + 0.3%磷酸二氢钾混合后兑水100斤淋施苗床。可预防辣椒病毒病及提高植株本身的叶绿素含量。
15、当幼苗生长黄弱时，可喷全能辣椒专用冲施肥25克+0.1%芸苔素2克加30斤水喷叶面。
二、定植：
辣椒幼苗长至4叶1心时即可移栽，将种植朝天椒的田块翻耕起畦，畦宽150厘米包沟，沟宽70厘米，沟深20—25厘米，株距为55—60厘米，行距40厘米。朝天椒采收时间较长，一般可采收至初霜期，树冠大，植株高度可达100—150厘米。因此，采用双行品字形种植，每亩植株1600株左右。移栽时每亩用农田金辣椒专用肥300公斤加进口复合肥20-30公斤拌匀在畦中央开沟施下作基肥后覆盖地膜。幼苗带土移栽，移栽后及时浇定根水肥并封紧定植孔，防止膜下热气灼伤幼苗叶片（定植时可用全能辣椒专用冲施肥100克兑水50公斤作水肥进行根部淋肥）。
1、定植前最好先开沟晒土，提高地温，以利缓苗。定植最好选坏天气过后最好天气定植。
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2、定植苗二片叶子面向东西，第一片真叶面向南移栽，使植株旺盛，抗病产量高。
3、 定植前一天最好喷送嫁肥、药。可用0.1%芸苔素+抑快净+杀虫剂，促根发达，有利缓苗，增产15%以上。
4、定植不宜过深，否则土温低，不利根系发育，一般定植深度以子叶和畦面相平为宜。
5、缓苗后施全能辣椒专用冲施肥100克 + 0.1%芸苔素2克兑50公斤清水进行根部淋肥。
6、掌握“勤松土，少灌水的原则”以促根促秧。辣椒对土壤的要求不严，在粘、砂壤土均可正常生长，既耐旱又耐瘠，忌渍水，但应有适当的水分和较充足的养分，才能保证高产和优质。（1）在植株移栽成活后七天，每亩用全能辣椒冲施肥1公斤稀释600倍根施。（2）辣椒现蕾以后，每亩用全能辣椒冲施肥1公斤稀释600倍根施，之后每隔10-15天根施一次，连施2-3次。也可在沟侧开20厘米深沟施肥，施后要覆盖泥土，开花后不能松土，以防伤根感染青枯病。（3）盛果期，辣椒需要大量的营养物质，如果营养不足，不但影响结果，而且植株生长受到抑制，这一时期应以促为主，每亩用全能辣椒冲施肥1公斤稀释600倍根施，也可配合农田金辣椒专用肥80公斤，与全能辣椒冲施肥1公斤稀释600倍根施。同时要注意加深畦沟，适当培土，排除积水，干旱时浇水，保持土壤湿润，以保持良好长势。
辣椒病虫害防治方案
辣椒猝倒病:本病由真菌瓜果腐霉引起，病菌在土壤中越冬，次年条件适宜时，直接侵入寄主，引起烂种倒苗，病菌腐生性强，能长期存活在土壤和有机肥料中，借雨水、堆肥、土壤、农具等媒体传播，苗床土壤带菌又未经消毒，是发病的根源。本病菌属低温菌，最适生长温度为15～16℃，最低为8～9℃，最高30℃。因此早春苗床发病重。① 使用无病菌苗床，床土每平方米床土用50％多菌灵或50％托布津8～lOg 拌入10～15kg 干细土内，同样用80％作垫土，20％作盖土。② 发病时，苗床内撒施干细土或草木灰，以减轻床内湿度，清除病株防止病害蔓延。③ 防止低温高湿，注意通风，白天保持在20～25℃，夜间保持在15～20℃，注意防止冻害，最好在9：00～16：00通风，夜间盖好薄膜保温。药物防治：普力克，杀毒矾恶霉。锰锌+喜康，金雷。
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辣椒立枯病:辣椒立枯病一般在辣椒真叶出现以后、开花结果以前为害，严重时也能使种子腐烂。幼苗白天萎蔫，夜间恢复，反复几天以后，枯萎死亡。茎基部生椭圆形、暗褐色病斑，略凹陷，扩大到茎基部周围，病部收缩干枯，叶色变黄凋萎，根变褐腐烂，直至全株死亡，由于本病发生在木栓化以后，一般不倒伏，立枯病因此而得名，湿度高时，病部生褐色稀疏的蛛网状霉(此可与猝倒病区别) 。如何防治辣椒立枯病① 尽量避免使用带菌土壤，苗床进行消毒和苗期防治(参看猝倒病防治) 。② 不使用未腐熟肥料。③ 做好苗床的通风透气管理⑤ 发病后，撒草木灰或干细土并清除病苗。本病可结合猝倒病一并防治。
辣椒灰霉病:本病主要发生在苗期出真叶以后，特别是保护地，气温低、通风不良的情况下最易发生，是常见的苗期病害之一。在辣椒出现第一片真叶以后，子叶、幼叶均可感病，开始病部水渍状，后变黑褐色凋萎，病部上生有灰色霉层，病叶脱落或不脱落。茎发病，初呈水渍状，后变褐色，缢缩、折倒，及至全株死亡。如何防治辣椒灰霉病①本病主要是床土带菌、低温高湿、气流传播引起的，因此床内要保持较高的温度和良好的通风条件，发病期应尽量控制浇水，降低床内湿度。②彻底清除中心病株并喷药消毒。③发病前喷50％速克灵可湿性粉剂2000倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液1～2次。
辣椒病毒病:病毒是一种非细胞形态的生物，能为害各种生物，辣椒病毒病是近年辣椒上最普遍的病害之一，由于它侵染的方式特殊，早期不为人们所注意，蔓延迅速，防治困难，常造成大面积损失。为害辣椒的病毒，已知的有多种，根据我国近年鉴定的结果，主要是黄瓜花叶病毒(CMV)与烟草花叶病毒(TMV)。辣椒病毒病田间症状有4种：① 花叶型：分为轻花叶和重花叶，轻花叶病叶呈叶脉轻微褪绿后，叶片出现浓绿、淡绿相间的斑驳，病株不落叶，不明显畸形和矮化。重花叶除表现褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形。② 黄化型：病叶明显变黄，出现落叶现象。③ 坏死型：叶片主脉呈褐色或黑褐色坏死，沿叶柄扩展到侧枝、主茎及生长点，而导致落叶、落花、落果，最后植株枯死。④ 畸型：初期心叶变成花叶，逐渐加重皱缩，病叶加厚，叶缘向上卷曲，幼叶变窄或呈线状叶（称蕨叶），后期植株上部呈明显的丛簇状，节间短，植株矮化，重病株果呈深绿和浅绿相间的花斑，有疣状突起。如何防治辣椒病毒病（1）选用抗病品种：最好选用近年来培育出的辣椒杂交种，这些品种不仅抗辣椒病毒病，同时连续结果能力强，增产增值效果明显。（2）切断或减少毒源：播种前种子消毒；合理轮作，避免重茬或迎茬；秋季拉秧时，彻底清田；春季采取提前翻地、晒地等措施是切断或减少病毒源、防治病毒病的重要环节。种子消毒的方法可用10%磷酸三钠溶液浸种20~30分钟后，用清水洗净催芽播种，能有效地防止烟草花叶病毒的侵染。（3）及时预防和消灭蚜虫：从辣椒苗期开始就要及时防止蚜虫的发生和发展，及时用药剂防治。（4）加强田间管理，培养适龄壮苗，适时定植，合理密植，施足底肥，增施磷钾肥，及时铲趟，合理追肥、灌水，促进早发棵、早结果、早封垄，待病毒病发生期辣椒已花果满枝，根系发达，植株健壮，抗病能力强。同时采用地膜覆盖栽培；与高棵植物间作等均可减轻病毒病的发生。（5）药剂防治，定植前后可每隔7天喷一次基因活化剂+“全能”辣椒专用冲施肥600倍喷洒连喷3-4次，这样更有效提高辣椒的自
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身免疫能力。
辣椒青枯病:青枯病是最典型的维管束细菌病害，主要发生在南方温暖地区，我国长江以南的茄科蔬菜上普遍发生，吉林省少有发生。辣椒感病后，全株叶片凋萎，开始时早、晚仍能恢复正常，叶片青绿，以后逐渐枯黄，茎部由于细菌在维管束内迅速繁殖，茎内出现褐色条纹及至全部腐烂，但不成糊状，亦无恶臭(此可与软腐病区别) ，如切取一小段投入试管清水中，很快可见白色菌脓在水中飘荡，清水成为浑浊的乳白色菌液(可与枯萎病区别) 。如何防治辣椒青枯病① 提早播种，为了避免发病高峰期与结果盛期相遇，可提早播种期，使结果盛期抢在发病高峰期之前，这样即使病害流行，对产量损失也不会太大。② 选择排水良好的沙壤土栽培，整地时，每公顷撒施石灰粉1500kg 左右，作土壤消毒。③ 3年以上轮作，青枯病可为害多种茄科作物，凡前茬是番茄、茄子、辣椒的，均不宜种辣椒。④ 注意排水，青枯病菌可随水流传播，应用高垄窄畦栽培，注意及时排水，畦内不能渍水。⑤ 发病前，预防性喷淋14％络氨铜水剂300倍液、77％可杀得可湿性微粒粉剂500倍液加喜康或博医，72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，隔7～10天1次，连续防治3～4次。移栽前每亩用石灰或草木灰100—150公斤施下整地，调节土壤酸碱度，抑制病菌繁殖。发病初时选用14%络氨铜水剂300倍、77%可杀得可湿性粉剂500倍或农用硫酸链霉素4000倍或连. 土霉素5000倍，隔7—10天一次，连续3—4次。发现病株要及时拔除，并用石灰消毒，防止传染。或用络铜250倍+5克保靓兑水10公斤灌根，灌透。青枯不可治，预防为主。
辣椒疫病:辣椒疫病是由疫霉真菌侵染所致。病菌主要随病残体在土壤越冬，其次也存在于粪肥里和种子上。病菌靠雨水飞溅，或灌溉水、风等传播到茎基部或叶、果、枝上，引起发病。病菌生长发育适温为30℃，最高38℃，最低8℃，田间25~30℃ ，相对湿度高于85%时发病重。一般雨季，或大雨过后天气突然转晴，气温急剧上升，病害易大发生。此外，重茬地田间积水或大水漫灌，定植过密，植株通风透光不良都可加重病害的发生和流行。如何防治辣椒疫病：（1）合理轮作，最好与十字花科和豆科蔬菜等实行2~3年轮作。（2）在无病的新苗床上育苗。如苗床有病菌，应进行土壤消毒。（3）加强田间管理，采用高垄或高畦栽培，适当的灌水，雨后要及时排水，降低田间湿度，合理密植，改善通风透光条件。（4）及时拔除病株，集中烧毁或深埋，减少病源或在苗期喷两次阿米西达，这样有效提高苗期的免疫能力。（5）药剂防治，配方一、20克中保露洁+金霜霉疫净一包一桶水，此配方效果好价位经济些。配方二、用台湾兴农的安果好，高量配方治疗铲除剂，有一包一桶水和一包三桶水两规格。也可选用72.2%普力克水剂600~800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或40%疫霜灵200倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液。另外用菲格+势克预防治疗更有明显效果，并和苗期炭疽病一起预防治疗。
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辣椒菌核病:辣椒菌核病主要发生在大棚内，露地一般少见。幼苗基部受害，病斑开始呈浅褐色水渍状，后变为棕褐色软腐状，迅速绕茎发展，上生白色絮状菌丝体，干后呈灰白色，茎部变细，上生黑色鼠粪状菌核，最后全株死亡。成株期主要发生在茎部和枝杈处，病部初呈水渍状、淡褐色，后变为灰白色，向茎部上、下扩展，长4～13cm ，潮湿时，病部内、外生白色菌丝体，茎部皮层霉烂，髓部成为空腔，并形成许多黑色鼠粪状菌核，茎内、外均可见，引起落叶、枯萎死亡。果实受害变褐腐烂，长有白色菌丝体和鼠粪状黑色菌核，引起落果，花器水渍状软腐，本病无恶臭。如何防治辣椒菌核病：① 土壤用福尔马林消毒，方法是每平方米用福尔马林360ml 加水9～13．5千克，喷洒床土表面再用簿膜覆盖2～3天，揭膜后将土表扒松，使福尔马林全部挥发，15～20天后再播种。② 按种子重量0.3％～0.5％的多菌灵拌种消毒。③ 有机肥充分腐熟后使用。④ 及时拔除中心发病株。⑤ 注意大棚内通风换气，并控制浇水量。发病前期用达科宁，金雷，万霉灵，腐霉利（速克灵）1500～2000倍液有特效，连喷2～3次，防治有效。
辣椒茎基腐病:该病系由真菌立枯丝核菌引起的，在苗期引起立枯病。在发病过程中，一是气候的影响，处于高温干燥气候条件下，极易使植株基部及近地面的根部灼伤和干死。二是水分的影响。辣椒植株在开花结果期间需要水分，凡采用灌水后即排或用浅灌方法，其水位低于辣椒根系分布之下，病害发生轻或不发生，采用漫灌的方法，沟中的水位与畦面齐平，并长时间留在沟内。3～4天后，植株茎基部皮层和木质部即开始变色或腐烂，土壤中缺乏空气，茎基部皮层上的皮孔不能进行正常的生理机能所致。有时由于地热低洼，雨后积水，未及时排除，同样引起茎基部或根部腐烂。由于茎基部皮层受到灼伤或较长时间受到水害腐烂造成了伤口，丝核菌由此侵入为害，其他杂菌虽然也可在伤口处繁殖，但致病力弱。如何防治辣椒茎基腐病① 降低地面温度，可在辣椒行间铺草，防止植株基部灼伤。② 开花结果期采用浸灌或浇水，不能漫灌，更不能久灌不排。③ 定植后用70%乙膦·锰锌可湿性粉剂600～1000倍液或72%杜邦克露600～1000等喷洒植株的茎基部或可杀得三千喷两次效果明显。④ 发病前用五氯硝基苯l 千克，拌干细土30千克，撒在茎基部周围，有抑制效果。
辣椒白绢病:辣椒白绢病主要发生在结果初期和中期，引起全株萎蔫，我国南方各省、自治区均有发生。发病始期，近地面植株基部皮层水渍状变褐，略凹陷，继而表面生白色丝绢状的菌丝层，包围基部，周围的表土也长有纯白色的绵状菌丝体，中后期，在白色菌丝体中间长有白色小菌核，逐渐变为深褐色油菜籽状。引起植株萎蔫枯死，一般不倒伏。该病由真菌齐整小菌核引起的病害。病菌主要以菌核或菌丝在土壤中和残株上越冬，菌核在自然条件下可存活5～6年，环境适宜时萌发产生菌丝侵害寄主。菌核随雨水或灌溉水在田间流动传播，也可随未腐熟的畜粪肥传播，菜地疏松、高温潮湿、密植荫蔽、多年连作，均易导致病害的发生。如何防治辣椒白绢病 ① 3年以上轮作，前茬一定不能渍水。② 结合整地深耕，每公顷撒石灰粉750～l500千克。③ 凡用有机肥作底肥，一定要充分腐熟。④ 及时拔除中心病株，穴内撒石灰粉消毒。
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⑤ 发病初期，在植株周围撒70％五氯硝基苯(0．5千克五氯硝基苯，拌干细土15～25千克) 。⑥ 用5％石灰水或50%代森铵800～1 000倍液浇根。
辣椒白粉病:辣椒白粉病是一种世界性病害，现国内各地多有发生，以西南地区受害最严重。感病植株，老嫩叶均可发生，叶表面开始发生不规则、褪绿斑，扩大后变为深黄色斑块，叶背面盖满了白色粉状霉层(分生孢子梗及分生孢子) ，引起落叶，发病早的损失大，发病晚的损失小。该病由真菌鞑靼内丝白粉菌引起，通常以分生孢子越冬、越夏和不断为害，以后病斑上不断产生分生孢子，重复侵染，发病早的损失大，发病晚的损失小。如何防治辣椒白粉病：① 深耕翻土，深埋病菌，减少越冬病源。② 实行3年以上轮作。③ 选用抗病品种。④ 干旱地区，以喷或浇水为好，既防病又节约用水。⑤ 发病前即喷药，喷粉贝，麦夺，京博醚菌酯加势克有特效，在防治白粉病时最好加上霜霉病药一起喷，可加霜疫力克或加收米或加瑞农。在没得病前用苯醚甲环唑或密菌酯预防. 初期用十三吗啉或粉立克叶面喷施。或用氟硅唑2克兑水15公斤+5克保靓，多喷叶背面，3天一次，连喷两次。
辣椒枯萎病:辣椒枯萎病属土传病害，主要发生在结果期，是常见的病害之一。辣椒感染本病后，全株枯萎或个别枝条枯萎，叶片自基部向上由黄色变为褐凋萎下垂，叶片脱落或不脱落。根及茎基部变黑褐色腐烂，剖视茎枝内部，可见维管束亦变深褐色，最后全株枯死。如切取一小段病茎，置于盛有清水的试管中，无白色菌脓流出(此可与青枯病区别) 。该病由真菌镰刀菌引起的病害，病菌以菌丝体和厚垣孢子在土壤残体上越冬，种子带菌传播，病菌从根部伤口侵入维管束，大量繁殖后，堵塞导管，水分、养分均不能上升，并产生毒素影响寄主正常的生理机制，致使植株枯萎死亡，病菌主要靠雨水和种子传播，土温在28℃左右，含水量较高的环境下发病严重。33℃以上，21℃以下停止发展。土壤中根结线虫为害严重时，可以加剧病害的发展。如何防治辣椒枯萎病 ① 实行3年以上轮作。② 要使用优质生物有机肥。③ 选用无病种子和种子消毒。④ 发病初期，使用农药与配方：①真菌：多菌灵、、噻菌铜、适乐时、敌克松、五氯硝基苯。②细菌：噻菌铜、加收米、克菌康、龙克菌、农用链霉素、水合霉素。或用20%噻菌铜500倍+2%加收米500倍灌根。
辣椒炭疽病:辣椒炭疽病是辣椒上常见的病害，主要为害果实，叶片亦产生病斑，引起落叶、烂果，每年损失较大。辣椒生长中后期，在近成熟的果实上，产生长圆形至不规则形病斑，病斑中间淡黄褐色，稍下陷，有隆起的轮纹线，线上密生肉红色或黑色小粒点(分生孢子盘) ，前者在潮湿环境下有肉红色黏液。叶上病斑初为褪绿色水渍状，扩大后呈不规则病斑，边缘红褐色，后期中央白色、半透明，上生突起的由白变黑的小点(分生孢子盘) ，常数斑合成不规则的大斑，前期叶斑常与灰叶斑病症状混淆。该病属半知菌亚门真菌引起的病害，主要以分生孢子盘或菌丝体在土壤残株上或分生孢子附着在种子上越冬，条件适宜时产生分生孢子，借风雨、昆虫传播，从伤口侵入，
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作再次侵染，发育适温27℃，最低12℃，最高33℃，相对湿度95％左右。因此，温暖潮湿、通风不良最易发病，导致落叶、烂果。如何防治辣椒炭疽病① 选用无病果留种，防止种子传病。② 药液浸种。方法是种子用冷水预浸4～5分钟，再投入1%硫酸铜溶液内5分钟，可杀死种子表面的病菌。③ 选用抗病杂交品种。④ 防止果实在强烈的阳光下暴晒。⑤ 发病前后连用50%金极冠 1500-2500倍液，每隔7天喷一次，连喷2—3次。连用50%的代森锰锌800倍液，世高1000—1500倍液或爱苗3000—4000倍液喷雾，每隔7天喷一次，连喷2—3次。翠生10克兑水15公斤+5克保靓，3天一次，连喷两次。常用农药有先正达势克加菲格加加收米（春雷霉素）加怀农特喷药2～4次。
辣椒白星病:主要为害辣椒成株期叶片，病斑开始为褐色针头状小点，逐渐扩大成为圆形小斑，直径2～4mm ，中央白色、稍下陷、边缘紫褐色，后期病斑上散生许多小黑点(分生孢子器) ，常一叶上有数十个小斑，对寄主光合作用有影响。什么条件下容易发生辣椒白星病:该病属半知菌亚门真菌，辣椒叶点霉引起的病害。病菌以分生孢子器随病残体在土壤中越冬，次年在适宜的环境下放出分生孢子，随风、雨传播，侵入寄主引起落叶。防治方法 参照辣椒炭疽病。
辣椒日烧病:1. 田间症状 主要发生在果实向阳面上，发病初期被太阳晒成灰白色或浅白色革质状，病部表面变薄，组织坏死发硬；后期腐生菌侵染，长出灰黑色霉层而腐烂。2. 发病原因 高温季节来临之前，植株没有充分生长，叶片遮阳不好。土壤缺水或天气干热过度、雨后暴晒，均可导致此病的发生。3. 防治措施 ①适时定植，合理密植，采用每穴双株，使叶片互相遮阴，避免果实暴露在阳光下。②定植后及时浇水，并及时追加辣椒专用冲施肥三到四次。③坐果后，叶面喷洒1%过磷酸钙或硼钙，每隔5-7天喷一次, 连续2—3次, 以提高抗日烧能力。要及时防治病虫害，避免早期落叶。
红蜘蛛: 炔螨特3000倍或阿维1500倍。
蚜虫: 综合用药预防病毒病，防止传播病毒病。用蚜虱净1000倍液或阿克泰或25%吡蚜酮2500倍+0.5%氨基寡糖防治效果较好。用蚜虱净3000—4000倍液或阿克泰每亩4—6克兑水50—60公斤防治蚜虫效果较好。
农田金生物有机肥料产品介绍
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农田金牌生物有机肥系列，具有无污染、无公害，肥效持久，壮苗抗病，改良土壤，提高产量，改善品质等诸多优点，又能克服大量使用化肥、农药带来的环境污染，生态破坏，土壤肥力下降等弊端。产品的原料选用烟叶、菇渣、淀粉渣等上等天然有机植物原料，配以富含高蛋白、高含量腐殖酸的浓缩液，添加作物所需的多种微量元素和丰富的有机质精制而成，并含有大量EM 菌及有益微生物。广西瑞旭采用了最新的生物发酵技术、科学配方，经过多年的现场实验、总结和研究，使农田金生物有机肥在不添加任何化学或农药添加剂的情况下，具备了良好的防虫抗病，提高作物抗逆性的能力，有效的解决了绿色无公害、有机农业中预防虫害的问题。
农田金生物有机肥已成功的施用于众多的经济作物上，如速生桉、甘蔗、金橘、柑橙、香蕉、西瓜、辣椒、茶叶、葡萄、西红柿、蔬菜等，明显提高并改善了作物的产量和品质，得到了当地政府和农户的认可与好评。
农田金辣椒专用肥产品特点：
农田金辣椒专用肥根据辣椒生长特点研制的专用配方肥料，具有营养全、肥效长，植株健壮、根系发达，促花保果，能保持辣椒色泽红、辣味浓、果实坚硬、保鲜期长等特点，可大幅度减少化肥使用，提高产量，同时可改良活化土壤，增加土壤有机质，防止土壤板结，提高蓄水保墒能力，增强辣椒抗病害能力，抑制病源微生物的繁殖。
辣椒要高产，科学施肥是关键。要生产优质、无公害辣椒，在施肥上要禁用工业垃圾，城市生活垃圾及排放污水的泥肥，杜绝施用尿素、硝酸铵等化肥。必须以施用优质生物有机肥为主，促进辣椒稳长壮发，夺取高产。
辣椒需肥规律：
辣椒在不同的生育期所吸收的氮、磷、钾等营养物质的数量有所不同。从出苗到现蕾，由于植株较小，根少、叶小，干物质积累较慢，因而需要的养分也少；从现蕾到初花期植株生长加快，干物质积累量增加，对养分的吸收量增多；初花到盛花期是营养生长和生殖生长旺盛时期，也是吸收氮素养分最多的时期；盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，此阶段对磷、钾的需求量较大。
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