宾馆中秋节营销策划草案
一、活动背景：
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。中秋节即将来临，结合宾馆的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展宾馆销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收。 二、目标市场分析
宾馆的顾客主要以政务、商务名流为主，2013年新8条的出台，对政务市场带来一定的影响，从而商务客户成为了主要销售对象，这要求宾馆在提高档次的基础上须兼顾商务消费者的个人利益。 三、活动目的
1、值中秋节到来之契机，各商务公司均不同程度答谢客户的实际需求，引领节日消费习惯。
2、增加宾馆的品牌影响力，借力云南十大金牌月饼的享誉度，提升宾馆形象，增加企业竞争力；增加宾馆餐饮消费及拉动其他版块营收，培养潜在消费人群。
四、营销策略
a：中秋月饼销售：
1、有效激发员工积极性，推动月饼销售，本着量大从优，多售多得的原则。
2、答谢客户中秋月饼赠送，销售部精选优质客户，赠送月饼；
一、 盒装月饼销售折扣
1、1—10盒零售价售卖、11-50盒9折售卖、51盒以上8折售卖。
二、散装月饼折扣：（只针对内部员工销售， 10个以内火腿月饼零售价9.8元/个，10个以上8.8元/个，10个以内麻仁月饼零售价8.8元/个，10个以上8元/个。）
三、销售提成的具体方案建议如下： 原则：1、全员参与、全员促销、全员奖励
2、宾馆占大头、个人占小头。
奖励办法
1、销售部按销售毛利额计提成奖励；其中个人占40﹪，宾馆占60﹪。（税费由宾馆承担）
2、非销售部人员，按上述方法计算出的销售提成部分再上浮10﹪。
b：中餐厅：
为迎接中秋节佳节的到来，中餐厅隆重推出爱在翠湖中秋团圆宴 a、1288元/桌团圆宴（12人/桌）， 赠送
1、精美果盘1份（中） 2、精美法国红酒一支 3、每桌奉送1瓶饮料。
b、1688元/桌合家宴（12人/桌） 赠送
1、精美果盘1份（中） 2、每桌奉送1瓶饮料 3、精美法国红酒2支 c、中秋家宴共享优惠：
1、如果一家人里有一个人是中秋节生日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在宾馆聚餐可享受特价折扣（9.2折）。
2、如果手机和号码尾号是815（黔西南州以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在宾馆聚餐可享受特价折扣（根据酒店的实际决定）优惠（9.5折）。 3、免费泊车位； 4、免费提供麻将机； 五、宣传方案
宣传要点：宣传采用多角度宣传组合形式、馆外、馆内等多种方式，尽量营造出中华传统节日氛围，凸显金州翠湖宾馆真情回馈。 （一）馆内气氛布置：大堂led、大堂易拉宝、中餐厅易拉宝、西餐厅大水牌、大堂搭建礼品展示台，免费品尝。 （二）媒体宣传： 88.3广播电台宣传及官方网站， （三）现有客户短信群发，
（四）充分发挥酒店员工社会关系，对宾馆中秋活动进行宣传和销售。 （五）馆外宣传：外墙广告， 成本预计：
七、预计收入：
中餐厅活动时间：9月19日——9月20日，共计2天 a、中餐厅：预计收入10000元。 月饼销售时间8月14日——9月19日，共计37天 b、月饼收入：预计300000元 八、部门需协助事宜
（一）请美工在大厅制作以中秋节相关外墙广告一副、电子水牌1张、一楼大堂易拉宝1个、二楼楼梯口易拉宝1个、西餐厅门口水牌1张，。
（二）请餐饮部做好此次活动的服务工作、大堂礼品展示台的搭建、月饼免费试吃的更换及月饼的储存、进货等。
（三）销售部负责与88.3广播电台进行联系，做好店外宣传（免费）。
（六）销售部、工程部负责做好群发短信内容的编辑与发送工作。 (七)请成本控制部做好所需物品的采购工作。
此方案为金州翠湖宾馆中秋节活动草案，须经总经办及相关人员审议后具体落实实施。 活动要求：金州翠湖宾馆所有工作人员熟知并熟练讲解。
当否，请批示。
二○一三年八月二十日
附件一：各部门事宜完成时间表 篇二：2014酒店中秋节活动策划方案 五篇 2014酒店中秋节活动策划方案 五篇
2014酒店中秋节策划方案范文一：
促销活动方案一中秋同欢喜，好礼送不停
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：中秋同欢喜，好礼送不停
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月28日10月8日
五、活动形式：打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
2014酒店中秋节策划方案范文二：
一、 目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色
调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名2014酒店中秋节策划方案范文三：
一、活动目的及意义：
根据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位，形成了一定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面)，还有很多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，决定以绿色健康为主题(海参)，以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点，在原有基础上加快商散客人上座率。
中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。
二、活动时间：
三、活动地点：大堂、一楼自助餐厅、二楼包房
四、活动主题：1、贺中秋 超值奉送 海参全家福 健康伴您行
2、迎国庆 海参盛宴 海参集结号 健康伴您行
五、活动宣传方案：篇三：xxx酒店中秋节营销策划方案
xxx酒店中秋节营销策划方案
酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机
会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介
绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站（）__上（）做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。
xx度假村国庆中秋活动计划
店庆可以与八月十五(9月25日)国庆节(10月1日)一起举行一项活动，因三个节日时间较近、内容较多，如联合组织，可节约人力、物力及宣传费用!并可在一周内较强的打造度假村品牌形象，使度假村在原来基础上有个概念上的提升
活动主题：可定为《庆中秋、贺店庆、迎国庆一周喜相逢----暨xx度假村大型新老客户答谢会》时间刚好为七天。
宣传用语：标题一 节庆、店庆、国庆天天有礼，餐厅、客房、拓展处处欢声! 标题二 让您玩得开心、吃得放心、住得舒心!
活动内容：
1、灯谜抽奖：在大厅内设置一个区域，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，并将灯谜悬挂，凡猜中灯谜者均有奖品赠送。
2、挂平安：凡在餐饮消费的宾客均可在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。(具体内容可以制作一个宣传牌)
3、全家福团圆宴、情侣宴：由厨师长推出全家福团圆宴套餐菜单，从188元——1888不等。
4、应节菜：象征团圆、带有祝福、反应节庆意义或有优美典故的应节菜品，做好菜品推销，宣传菜品文化，体现度假村菜品内涵，
5、公益活动：活动当天下午由董事长、总经理带领公司员工看望孤寡老人，打扫敬老院，并赠送月饼、营养品或日用品等，提升酒店公益形象，最大可能由新闻媒体跟踪报道，加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益，最终以宣传酒店活动为主要目地。
促销方式：
可采用新菜推广、现金打折、赠送药酒、赠现金卷(满一百送10元，争取再次销售机会;也可销售最快套现，用于盘活资金)、免费体验拓展游戏、赠送餐前月饼等形式。 促销内容：
1、凡一周内入住客房的宾客均可免费获得月饼一份，房间内摆放总经理签名的节日贺卡。
2、凡一周内在餐饮预定或消费800元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、月饼一份，药酒一杯，免费体验拓展游戏卷五张，在酒店内免费合影(当天)，免费猜灯谜
3、凡一周内在餐饮预定或消费500以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份、月饼一份，药酒一杯，免费体验拓展游戏卷两张，在酒店内免费合影(当天)，免费猜灯谜。
4、凡一周内在餐饮预定或消费300以下团圆宴套餐的宾客均免费免费赠送果盘一份、赠送月饼一份，免费猜灯谜。
5、当天在餐饮预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送二人份果盘一份、月饼一份，在酒店内免费猜灯谜，在酒店内免费合影，享受当天预定客房5折的优惠。
**度假村中秋节月饼销售方案
八月十五中秋节日趋临近，一年一度的“月饼大战”随之即将拉开帷幕。 根 据去年酒店的月饼销售情况及今年的市场预测，确定本年度月饼销售预案。
一、计划销售任务：10万
二、销售指标分解：（不包含送礼部分）：
市场销售部：200盒
餐饮部：300盒
客房部：80盒
三、广告制作
1、制作宣传布条，悬挂大厅人流量较大的显眼位置；主题是“花好月圆人团圆，唐人街与您共渡中秋、国庆佳节”。感受秋天带来的收获与成熟的风韵。
2、设计并印制3000份宣传广告单，用于销售人员外出洽谈业务时提供给顾客并用于住店、用餐客人的宣传。
3、在大厅布置月饼展厅。
四、完成各项任务的时间：
1、广告制作在9月6日前完成；
2、月饼销售数量于8月25日与供应商确定并签定合同，月饼于9月5日到位； 3、9月16日开始领取月饼；
4、10月7日停止月饼领取；
五、月饼的种类、数量及包装由餐饮部结合去年情况8月24日前定出。
吸取去年教训，在所有内外包装及手提袋上均要印有酒店标志，凸显度假村风格。注重实惠，避免华而不实，可以多推出月饼套装，除了包装内有月饼没那外，可以包装上红酒、巧克力等，以增加卖点！
销售部建议销售品种及定价、提成：
月饼种类 进价（每盒/元）售价 （每盒/元） 提成（每盒/元）
中秋伴月65 965
港台精品月 118 158 10
富贵中秋月 143 188 15 精品礼品月 203 258 15
月之味 46 695
团圆月 69 985
小锦月 106 148 10
祥月 115 158 10
银皇尊御礼 123 168 10
大皇尊御礼 131 188 15
六、月饼销售的优惠政策：
1、方式一 即“月月升”的销售模式，逐月上升的折扣：即8月定购8.8折、9月定购
9.5折、10月不打折；（备注：此方案与团购优惠不同时使用）
方式二 团购优惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折；(此团购优惠不与其它优惠同时
2、酒店月饼按各部门销售任务完成后，对需要出具发票的单位，一律不打折，按原价出售，酒店按月饼售价的100%回收。
3、月饼销售工作完成后，各签单经手人配合收回销售款项交财务部，根据款项收回速度11月中旬完成核算工作。
七、销售协议的签定：
1、销售人员根据顾客需要的月饼种类与顾客签定月饼预订单，同时要求顾客支付30%的预付订金；各部门签定的订货协议书，应在当日将订单上交财务部，以便及时统计和下单订购月饼及包装。
八、月饼的领取：
1、顾客领取月饼的地点在唐人街大厅，具体由财务部派人根据月饼领取单派发；
2、财务、销售应可按顾客到场领取的先后次序发货，同时做好统计工作，不够的饼盒及时采购。
九、奖惩制度：
各部门领取指标后，再由各部门经理根据实际情况分到个人，销售任务完成后，按照提成进行奖励。