服务农村 回报社会
——“牵手明天”支农支教团赴归德镇社会实践报告
机械工程学院 2007级机械四班团支部
前言 ....................................................................................................... 3 （一）团队概况 .................................................................................. 4 （二）活动概况 .................................................................................. 5 （三）社会实践活动记录 .................................................................. 6 （四）成绩成果 .................................................................................. 8 （五）团队成员个人小结 .................................................................. 9 （六）活动照片 ................................................................................ 12 （七）社会调查报告 ........................................................................ 13 关于归德镇大蒜产业的调查报告 .................................................... 13 结语 ..................................................................................................... 20
前言
我国是一个绝大多数人口在农村的农业大国，这是最重要的国情。农业、农村和农民问题，始终是我国革命、建设和改革的根本问题。增加农民收入问题关系到农村经济的发展、社会的稳定和全面建设小康社会的实现。作为新时代的大学生，我们应利用所学所知，为解决农业、农村和农民问题做贡献。
农村教育问题是农村发展中一个关键问题，只有振兴农村教育、为农村输入更多知识人才，才能在根本上解决农村落后的现状。近几年，教育资源的公平问题也引起的社会的重视。农村教育基础薄弱、教育设施落后，使得农村孩子在教育上大大落后于城市孩子，城乡差距逐渐加大。我们的目标是，利用所学知识，尽己所能，服务农村，回报社会。为社会发展、农村进步，贡献自己的一份薄力。通过拓展农村孩子视野，教授先进学习方法，鼓励农村孩子学习知识，以改变他们贫瘠的命运。
此次“牵手明天”支农支教团的队员，由来自山东大学机械工程学院07级机械四班的五名同学组成。五名队员有爱心、有激情，同时都具备一定的教学辅导经验，能比较熟练、有针对性、有计划的进行支教活动。
2009年8月24日，经过精心准备，“牵手明天”团队成员来到位于济南城区40公里的长清区归德镇，我们确定了“支农”“支教”两方面的主要任务。我们的目标是，利用所学知识，尽己所能，服务农村，回报社会。为社会发展、农村进步，贡献自己的一份薄力。
实践团队的五名成员在活动中做了明确分工 队长：
支教活动 二三年级： 四年级： 五年级： 六年级： 初中：
支农活动 实践联络： 前期资料收集： 设计调查问卷： 填写调查问卷： 汇总调查问卷： 摄影： 宣传稿件：
活动时间：2009.08.23——2009.09.04 活动路线：山东大学——济南市长清区归德镇 参与人数：5人
活动简介：“牵手明天”团队来到位于济南城区40公里的长清区归德镇，确定了“支农”“支教”两方面的主要任务。
1五名同学来到归德镇红星小学，指导附近村子里的孩子进行为期一周的学习。拓展农村孩子视野，教授先进学习方法，鼓励农村孩子学习知识，以改变他们贫瘠的命运。
2 长清区归德镇有“中国大蒜第一镇”的美誉，但近几年由于大蒜行情起伏不定，归德镇的农民动摇了种植大蒜的信心，出现了大量村民摇摆不定的现象。我们通过走访调查，了解归德镇大蒜行业的发展情况，发现大蒜行业问题，并利用自身知识方面的优势，分析问题，从而对农民进行指导。撰写调查报告，对归德镇农业生产提出建议，最终将成熟的报告递交给归德镇政府，希望能对归德镇大蒜产业发展有所帮助。
⑴通过网络、图书等渠道，了解归德镇整体大蒜产业概况。对归德镇的地理位置、气候条件、耕作习惯等有具体认识。
⑵分别设计针对农民、大蒜收购商的调查问卷。
⑶采用走访调查的方式，对大蒜种植户、大蒜加工商、大蒜收购商进行调查，认真详细的填写调查问卷。
⑷团队成员根据分工，汇总调查问卷，认真讨论分析调查结果，寻找解决问题的办法。
⑸根据调查结果，对农民进行科学的指导，以使农民更好的合理的进行大蒜种植，增加农民收入。
⑹请教专业老师，进一步完善调查报告。最后，将报告递交给归德镇政府，希望能对归德大蒜产业的发展有所帮助。
（三）社会实践活动记录
2009.8.23 “牵手明天”支农支教团的五位成员，孙慧洁、逄珊珊齐全、王兵、庞建来到学校。在兴隆山校区小树林召开会议，明确团队分工，落实讨论活动计划。做活动开始前的最后准备。简短的讨论会在轻松、活泼的气氛中进行，大家你一言、我一语，收获颇丰。基本确定了“牵手明天”团队“支农”“支教”两方面主要任务。
然后大家通过上网、看书等途径，了解小学、中学课程设置，设想在支农支教过程中可能出现的各种问题，并讨论出解决办法。上网查找有关长清区归德镇的资料。了解到该镇被成为“中国大蒜第一镇”，进一步明确了支农的方向。
2009.8.24 今天是支教正式开始的第一天，我们定的上课时间是八点半。五名团队成员早早来到学校，收拾教室、打扫卫生。由于我们支教的对象是附近村子的孩子，数量、年龄段、学习水平都不知道。因此，支教的第一天尤为重要。
八点，附近村子的学生陆续到了，学生数量超过我们预期。支教的第一课，是“知识改变命运”的主题班会。五名队员结合自身经历，给孩子们阐释了“知识”“梦想”的重要性。然后，我们号召每名同学上台作自我介绍，说出自己的梦想。小孩子们用忐忑的声音讲述了自己五彩斑斓的梦想。
2009.8.25 今天是开课的第二天，团队我个人早早起床，准备开始新一天教学。我们已经根据年龄不同，将孩子分成五个班，每个老师负责一个。一天里，团队的每位成员都尽己所能为孩子们传授知识、讲授道理。我们的教学在和谐高效的氛围中进行。
2009.8.26 今天是开课的第三天，一切已经轻车熟路。“牵手明天”支教活动如火如荼开展的同时，支农活动也已经启动。我们通过网络、图书等渠道，了解归德镇整体大蒜产业概况。对归德镇的地理位置、气候条件、耕作习惯等有具体认识。
2009.8.27我们了解到，长清区归德镇有“中国大蒜第一镇”的美誉，但近几年由于大蒜行情起伏不定，归德镇的农民动摇了种植大蒜的信心，出现了大量村民摇摆不定的现象。我们企图解决农民的这一顾虑，按照分工，团队成员分别设计针对农民、大蒜收购商的调查问卷。采用走访调查的方式，对大蒜种植户、大蒜加工商、大蒜收购商进行调查，认真详细的填写调查问卷。
2009.8.28 今天是支教的最后一天，我们按照计划，举行了小型联合会和滑板比赛，孩子们在竞技中
收获友谊收获快乐。同时，我们的支农活动也接近尾声，团队成员根据分工，汇总调查问卷，认真讨论分析调查结果，寻找解决问题的办法。
（四）成绩成果
此次活动得到院领导的高度支持与肯定。本活动，宣传效果好，影响范围广，得到归德镇人民的积极相应与参与，并且对山大学生利用暑期进行社会实践给予高度肯定。
活动报道，在青春山大、学生在线刊登。
学生在线?
本次社会实践活动得到了归德镇政府的大力支持，分管教育的副镇长吴龙海评价说：“你们利用假期的时间，服务农村，回报社会，这非常可贵。从你们身上，我看到了当代大学生关注基层、奉献基层的精神，你们给孩子们带去的不仅是知识，更是希望。” 听了镇长的话，团队成员心里久久不能平静，突然感觉到肩上的担子很重。在生活着九亿多农民的广大农村中，还存在着许许多多的这样那样的问题，那里的经济还不够发达，那里的思维方式还不够科学，我们会尽最大努力肩负起我们应负的职责。实践虽然只是短短六天，希望我们给他们带去的理念会影响他们的成长。
活动结束时，我们向归德镇政府提交了《关于归德镇大蒜产业的调查报告》，镇领导非常重视这份资料，这是大学生用积极、科学但还不太成熟的眼光对归德镇大蒜的审视，希望会对归德镇的发展有所帮助。
（五）团队成员个人小结
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支教活动虽然结束了，但是留给我的还有很多：
首先，经过这次支教，我深切的体会到当老师的不易。也许学生并不会领会的你的引导，上课可能并不在控制内，种种问题，都需要灵敏的解决。如何让每个学生都学会我所教的知识是最困难的事情，由于理解方式的不一样，我不能照顾到每一名学生，虽然我在找方法，可是最后也没有解决这个问题。
其次，农村教育需要得到更多的扶持。现在农村的孩子都渴望得到更多的知识，他们都向往能学到和城市孩子一样的东西。但是根据这几天的辅导，他们的掌握水平并不好，而且他们的知识面比较狭窄。当谈及他们的理想时，他们对于职业的认识仅仅限制在医生、教师、护士等范围内。他们平时的休闲活动仅限于打篮球、玩滑板，没有音乐课，体育课大部分时间也是自由活动。孩子是希望，是未来的栋梁，农村的发展首先应该保证孩子的教育，这样才能实现可持续发展，建设的步伐才能越来越快。
再次，农村孩子接触外界的机会很少，他们被封闭在一个狭小的生活空间里，这种情况在一定程度上会影响到他们思想的成长。如果他们有机会深造，随着学习环境的改变，他们还可能有机会改变这种状况。但是对于大部分农村孩子来说，他们以后的名运并不是这样顺利的，很可能他们以后面临的是打工、或者留守农村，如果不能从思想上改造他们，以后农村的建设也只没能是表面上的建设，经济的发展不能掩盖
XXXX
支教感悟：
1、加强师生沟通，促进学习交流
2009年8月23日，与团队中的其他几名成员，满怀着一腔热血和一颗惴惴不安的心，我们踏上了远赴长清区归德镇的路途。做为此次实践的一员，我深深知道，要纯粹完成实践活动，并不是什么困难的事情。但更重要的是要当好使者，加强教育文化的交流与沟通，为归德镇教育事业的发展尽自己的一份绵薄之力。在支教的日子里，我们始终牢记这一使命，努力创造条件，架设教育交流之桥而积极努力。在相互交流与沟通的过程中，不仅建立起了深厚的友谊，更做到了相互取长补短，共同发展。把自己的教育经验带到这里的学校，促进教育友好交流。
2、培养责任感，全身心付出教学
通过这次实践，我深深认识到：爱是教师最美丽的语言。要当一名好教师，就必须爱岗敬业，关爱每一位学生。到这里以后，我下定决心，不管遇到多大的困难，一定要坚持下来，尽自己最大的努力做好工作。我严格要求自己，用全身心的精力做好此次支教。时刻不忘自己是一名支教老师，踏踏实实做人，兢兢业业工作，身先士卒，率先垂范。我充分利用课余时间，跟学生个别谈心、交流，教孩子们善于用心灵去发现世界的美丽和精彩，使孩子们深刻体验到知识与学习的重要性，进而树立起远大的人生目标。在教学中，努力营造民主、快乐、宽容、和谐的课堂氛围，张扬学生的个性，鼓励学生敢想、敢问、敢说，尽情释放自我。让他们在学习中思考，在体验中感悟，在活动中升华。
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其实直到现在，看到自己的支教日记，心里还是会升起浓浓的暖意，毕竟那是一段让我温存的记忆。其实现在坐在这里，才有心情静下来好好想想这六天的支教对我来说意味着什么，对那些孩子们又意味着什么。我很想把它说明白，可我发现我不能。我闭上眼睛，想起临走时那些孩子问我还不会会再来，想起他们在台阶上在令人惊讶的爬上爬下的身手，想起那些男孩子捣蛋的坏笑，想起那间简陋的教室，还有开始的第一天，这些孩子们一个一个站在台上说自己梦想的情景，有很多很多....我所知道的就是我应该再也不会和他们见面了，估计这一辈子也就只此一次。我，或者说我们几个人能做的事情也很微薄，我们只能告诉他们梦想对他们来说有多重要，有多美好，告诉他们外面的世界有多大，有多精彩。告诉他们怎么样走进这个色彩斑斓的世界，怎么样过自己想过的生活。而这一切，对于还未进入社会的我们来说，似乎都还是模糊而迷离的。孩子们在讲台上说着自己的梦想，球星，画家，歌手，服装设计师.....每个人的心里都有一个自己臆想的斑斓的未来。几天下来，发现很多问题，英语好多内容老师没讲过，数学很多内容漏教，等等等等。有时候自己的达济天下的豪情会突然涌起，滋生出毕业后来这里教书的想法，觉得自己很豪壮和伟大。有时候又会感觉到自己的渺小和微薄，无力或没有勇气去承担起这些。六天的时间，教给他们的东西都很有限，但是我希望这六天可以改变他们的人生，或者说起码对他们今后对世界 对人生的看法有所改观。也许再过不了多久，他们的名字我会全然忘记，他们的面貌我也记不清，但这段支教的记忆却是值得我铭记和回味的。记得最深的就是在最后一天临别的时候，我对着他们突然没什么话说，只是不停地重复着“好好学习”这句话，然后看着他们迷茫的点点头的一张张稚嫩的脸。不管怎样，我要记住这六天，记住这个忙来忙去的暑假，记住这个大二的结尾。
有句说得好：实践出真知。作为一名大学生，要想成为21世纪的一名合格人才，必须跨出校门，走向社会，把自己所学的理论知识应用于实践，从实践中不断分析、总结，从而提高自身解决问题的能力。走向社会，参加实践，可以帮助我们摆正自己的位置：不盲目自大，也不过分自卑。有的时候我就是缺乏自信，也并不是我一直就这样，只是人长大后才变成这样！参加社会实践，对我们树立
正确的人生观、世界观、价值观有着很大的帮助，对我们的事业心、社会责任感也有一定的帮助。
XXX
这些天，我一直不由自主的回忆起支教的点点滴滴„„
孩子们把“知识决定命运，梦想成就未来”十六个字一笔一划的写在本子上；孩子们走到讲台，忐忑的说出五彩斑斓的梦想，其实，他们根本不了解自己向往的职业究竟是干什么的，他们只是在电视上见过；逄珊珊指导孩子们朗诵《少年 中国》，我似乎感觉到了中国未来的力量；王兵的学生“歌王”，拿着不知被翻过多少多少遍的歌本在讲台上忘情的唱，那就是他的舞台；庞建被学生追着翻译“狐假虎威”“黑白分明”；走在破破的走廊上，迎面走来的学生认真的喊着“孙老师好”„„体味突然成为一群孩子焦点的感觉，很自豪也很忐忑，生怕短短一星期给他们带去的太少太少，所以一直讲一直讲，一直一直重复那句“知识决定命运，梦想成就未来”。有一天，一个小孩子走到我跟前，小声的对我说“老师，我知道了我要好好学习才能找个好工作”，这不正是我们想要的吗？当时眼泪在打转，希望他们都能明白，希望他们未来变得明朗。
我们究竟给他们带去了什么？“改变他们的观念”，这是我们一直期望的，结束了，看看走过的六天，才发现我们当初的目标是那么难。七八岁、十几岁的小孩子，还不懂命运、明天对他们意味着什么。希望有一天，他们能看到记在本子上的那两句话，然后豁然开朗。
（六）活动照片
（七）社会调查报告
关于归德镇大蒜产业的调查报告
【内容摘要】“牵手明天”团队针对归德镇大蒜产业所出现的问题，在济南市归德镇进行了实地调查和走访。我们了解归德镇大蒜行业的发展情况，发现大蒜行业问题，并利用自身知识方面的优势，分析问题，从而对农民进行指导。撰写调查报告，对归德镇农业生产提出建议
【关键词】
大蒜 归德镇 调查报告 支农支教
一、
归德镇地处山东省长清区中西部，东倚泰山，西临黄河，距长清区6公里，距省会济南30公里。全镇9个办事处，106个行政村，79861人，总面积148.8平方公里，丘陵、平原、滩区各占三分之一，耕地面积10.5万亩，其中粮田面积8.5万亩，是济南市人口和面积较大的乡镇之一。辖区内220国道、104省道、济平公路三条公路干线纵贯南北，乡村公路四通八达，黄河河岸线长18公里，有码头、吴度、顾小庄三座黄河浮桥横跨两岸，自然资源、旅游资源丰富，具有发展经济和各项社会事业诸多优势。
二、我国大蒜的利用现状
我国的大蒜产量很高，常年的种植面积为20.0-26.7万公顷，产量为400万吨， 居世界首位，约占世界总产量的1/4。大蒜以直接生食为最多，营养价值最高，生理功效明显。但是，大蒜在60-80的休眠期结束后，当自然环境适宜时，会迅速抽芽而消耗所贮存的营养物质，品质会急剧恶化而不能食用。因此，可将大蒜加工成各种产品。这方面可开发的产品很多，如脱水蒜片、蒜粒、蒜粉，基归德镇农业概况
本上全部出口到世界各地；进一步加工成系列产品，如保健食品、饲料添加剂等可达几十种产品。大蒜这一被世界许多国家视为珍品的物产，在我国却一直未能被真正形成产业开发。
大蒜自古就被当作天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用，是人体循环及神经系统的天然强健
剂。数千年来，中国、埃及、印度等
国将大蒜既作为食物也作为传统药
物应用。在美国，大蒜素制剂己排在
人参、银杏等保健药物中的首位，它
的保健功能可谓妇孺皆知。但在实际
生活中，由于大蒜的气味具刺激性和
因人而异的口味及饮食习惯，许多人
日常摄入的大蒜素微乎其微。
三、归德镇大蒜利用现状
归德镇有“中国大蒜第一镇”的美誉，大蒜产业收入是该镇重要收入。
归德镇大蒜种植面积25000余亩，年收蒜薹3000多万斤，收入3000多万元，大蒜6000多万斤，收入5000多万元，仅大蒜一项，今年预计总收入将突破8000万元，农民人均纯收入1000多元。截止目前，国内10多个省、市地区销售网点的客户已签订购蒜合同，并以每亩2000元的价格，提前预付了50%的定金。
归德镇大蒜产业以单一的大蒜及蒜薹售出为主，镇上有大量大蒜收购商。大蒜收购商与各省客户签订合同，他们在大蒜收获季节以较低的价格收购农民的大蒜及蒜薹，再卖给相应客户，从中获取利润。农民在这一环节中处于非常被动的境地，大蒜出路单一，农民不得不以收购商规定的价格卖出大蒜，别无出路。归德镇全镇仅有一家位于司庄村的小型的大蒜加工企业。该厂可将大蒜加工成各种产品。这方面可开发的产品很多，如脱水蒜片、蒜粒、蒜粉，售出到全国各地。
归德镇大蒜利用现状有待进一步改善。
四、近几年大蒜行情分析
近几年大蒜行情起伏不定，归德镇的农民动摇了种植大蒜的信心，出现了大量村民摇摆不定的现象。
我们调查了近十年归德镇大蒜收购的价格行情，调查结果如图
大
蒜2收购1.5
价格1
0.5
[***********][***********]2.5 年份
通过曲线图，我们清晰地看出，近十年来归德镇大蒜收购价格起伏较大，最高价格为2008年的2.10元，最低价为2007年的0.07元。在邻近的两年，价格差距如此之大，这是农民不能承受的。去年一文不值，连成本费都远远不够，农民含泪把大蒜扔到地里。今年价格攀升，很多农民又因为自己种的大蒜太少悔恨不已。
大蒜行情受很多因素的影响
⑴本年度大蒜产量
大蒜产销不平衡是导致大蒜行情波动的重要原因，这个可以用市场调节的盲目性和滞后性来解释。
由市场供求关系的变化引起的价格变动对社会经济活动进行的调节。是价值规律调节商品生产和商品流通的表现形式。当商品的生产超过需要时，市场上供过于求，价格下跌，利润减少，当价格跌到价值以下时，利润率低于平均水平，商品生产者就会缩减生产，使市场上供给减少，求大于供，价格又会回升。
以2007年的大蒜价格为例，2006年大蒜平均收购价格为1.02元，价格较高。很多种蒜的农民吃到了甜头，增加大蒜面积。一些2006年没有种蒜的农民也开始种蒜，期望能在大蒜市场好的形势下分到一杯羹。这必然导致2007年大蒜产量大增，市场供过于求，因而导致价格下跌，利润锐减。
⑵上一年的大蒜滞销。
如果上一年大蒜供大于求，价格低的可怜，便会导致一些蒜商将大蒜囤积，期望在下一年打个翻身仗。
以2008年为例， 2007年度全国滞销了30万吨冷库蒜，这些蒜仍可对国内市场进行填堵，对国外市场进行冲击，时间紧迫，库存到期，库蒜会犹如洪水一般的崩溃决堤，冲击今年的鲜蒜市场。陈蒜、鲜蒜混装销售蒙混过关的事情，2008年市场会有大量混装蒜、夹心蒜流向市场。这会导致2008年大蒜供给量变大，影响大蒜价格。
⑶大蒜深加工市场
近几年，我国大蒜深加工市场得到发展。大蒜具有独特的药用和保健功能，大蒜制品前景广阔，国际市场对大蒜深加工产品的需求日益增加。有数据显示，大蒜素在德国的销量已超过大众药品阿司匹林，在英国每年销售量为6亿多片，在美国每年销售额超过3亿美元以上，在俄罗斯和日本近几年的销量也大大上升，大蒜油、大蒜素等科技含量高的大蒜制品正成为市场的新宠儿。不仅可用于医药、化妆品、食品添加剂等，大蒜提取大蒜油后，还可加工调味品、保健食品、药品和化妆品等，也可制成天然植物农药用于无公害农产品生产。因此，在大力运用高科技提高大蒜产品质量和产量的同时，应用高新技术促使传统产业朝低耗高附加值方向发展是大蒜产业发展的必经之路。
我国的大蒜深加工产业处于初级阶段，最近几年，有饱和的迹象。大蒜深加工产业的繁荣与低迷影响到大蒜行情。
⑷大蒜出口情况
在中国加入世贸组织的今天，出口业对国民经济又重要影响。
近几年来，中国大蒜种植业和出口贸易发展迅速。已经连续4年出口超过110万吨，遍及131个国家和地区。据美国农业部消息，仅2006年，73%的中国大蒜销往美国市场，有3/4的美国消费者喜欢中国大蒜。
但中国大蒜出口受到大蒜质量、出口税率、运费等多方面的影响，多变的条件导致了大蒜多变的行情。
五、归德大蒜行业存在的主要问题
㈠农民种蒜具有盲目性，导致产销失衡。
由我们的调查可以看出，近几年大蒜市场起伏较大。归德镇的农民动摇了种植大蒜的信心，出现了大量村民摇摆不定的现象。最高价格为2008年的2.10元，最低价为2007年的0.07元。在邻近的两年，价格差距如此之大，这是农民不能承受的。去年一文不值，连成本费都远远不够，农民含泪把大蒜扔到地里。今年价格攀升，很多农民又因为自己种的大蒜太少悔恨不已。农民缺少科学的指导，不能合理的处理价格变动这一现象，盲目“跟风”，反而造成了更大损失。
特别是 2002 年放开管理后，大量以前未经营过大蒜的企业收购出口大蒜，造成虚假的供求关系。大蒜出口虚假繁荣，刺激了山东等地进一步扩大大蒜种植面积，使得我国大蒜产量猛增，出口供大于求，出口企业低价竞销，企业利润连年下降。而农民是这一现象最根本的受害者，面对起伏多变的大蒜市场，他们不知所措，不知道应该增加种植面积还是减少种植面积。
㈡归德镇大蒜经营观念陈旧，品牌意识不强，缺乏竞争力
经过调查，我们发现归德镇大蒜加工品种少，产品科技含量和附加值低，经营观念和模式陈旧，品牌意识不强。大蒜出售还是主要集中在保鲜大蒜和干燥大蒜上，深加工和高科技的产品比例很小。这使得大蒜市场单一，抗风险能力薄弱，市场稍有波动就难以承受；另一方面也使得在现有市场上，我们的大蒜产品竞争力有限，效益低，回报少。归德镇没有很好的利用自身优势进行宣传推广，没有品牌意识。
㈢归德镇缺少大蒜深加工企业
经过我们反复走访，了解到归德镇只有一家从事大蒜深加工的小型企业。而且该企业的深加工还停留在起步阶段，主要为大蒜脱水加工，产品主要为脱水蒜片、蒜干，这是个看不到摸不到的盘子，近4-5年来，随着大蒜价格一路上扬，蒜片加工业如火如荼的展开了，蒜片便于长期储存，不用低温保鲜，其数量不像大蒜这么显而易见，等到真正过剩开始掉钱的时候，就已经严重的供需失衡了，
其调整周期要长于大蒜2-3年。
㈣归德镇缺少大蒜种植方面的科技指导人才
近几年，归德镇农民一直处在摸
着石头过河的境地。他们一般都文化
程度较低，加之没有大蒜种植方面的
指导人才，不能科学合理的分析大蒜
市场，进而采取合理的应对措施，只
是一味“跟风”。最后，造成更大损
失。
六、归德大蒜行业问题解决的几点建议
归德镇大蒜存在农民种植盲目性，加工品种少，产品科技含量和附加值低，经营观念和模式陈旧，品牌意识不强的问题。针对上述问题，可采取以下措施： ㈠政府对蒜农进行宣传教育，降低其种蒜的盲目性
镇政府应该在各村举行科技宣讲活动，解释近几年大蒜行情起伏较大的原因，使蒜农科学的对待大蒜种植问题。不能因为上一年价格猛涨就一味增加种植面积，相反的，因为价格狂跌而减少种植面积。农民知道价格变动原因以后就会理智的进行大蒜种植。
㈡引进优质品种
归德镇大蒜品种单一，且多为缺少竞争力的低端大蒜产品。归德镇科协办、蔬菜办、蔬菜协会应发挥作用，引进抗病性强、产量高、品质优的大蒜新品种，进行集中试种，再投入种植。发展高效农业，实现农业生产方式由粗放型向集约型转变，改变耕作方式，调整种植模式，推广优良品种。开发种植无公害大蒜和有机大蒜，走“绿色农业、，科技农业”之路。
在欧洲、美国和日本市场上，大蒜卖价高，对大蒜的质量要求也很高。尽管在成交合同或信用证上对品质、规格仅需注明产地、蒜头直径、包装、重量等简单要求，但多数客商对其品种、皮色、劣质蒜和蒜柄、根须等还是非常计较的。所以，改良大蒜品种，增强产品竞争力是归德镇大蒜产业发展的当务之急。
㈢成立专业的大蒜协会
协会负责，与研究所大学联络，开发引进大蒜新品种，对农民进行指导教育。在其他省、市地区建立了蔬菜信息网点，聘请信息员，随时沟通各地大蒜价格、行情，在第一时间将大蒜种植信息传达给蒜农。协会也要负责拓展大蒜营销渠道，通过多种渠道增强归德大蒜知名度，提高市场竞争力。
㈣建立“归德大蒜”品牌
归德镇大蒜缺少品牌意识，市场竞争力差。归德镇应借鉴金乡大蒜成功经验。
金乡2000年在国家工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标；2002年以种植面积最大县获基尼斯世界之最；2003年1月获准使用“无公害农产品标志”；2003年3月获国家质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记。2001年，金乡成功地举办了首届中国大蒜节；2002年，又成功地举办了“WTO与中国大蒜产业化论坛首届年会暨大蒜科技成果博览会”。这正是金乡大蒜的品牌化之路。
㈤政府鼓励大蒜深加工企业
大蒜深加工是归德大蒜振兴的必经之路，经过我们反复走访，了解到归德镇只有一家从事大蒜深加工的小型企业，毫无竞争力，这使归德大蒜很难在大蒜价格战中取得一席之地。最后吃亏的必然是归德镇蒜农，他们天天生活在蒜价过低的苦恼中。
根据联合国粮农组织统计，中国大蒜出口约占世界大蒜贸易量的90%，在国际市场上具有较强的竞争力。2007年11月5日，商务部有关数据显示，因为大蒜种植面积扩大、产量增加，带来大蒜价格下跌，每公斤价格比上年低了
1.73元。对此，业内人士呼吁目前中国大蒜种植产销不平衡，大蒜行业要尽快走深加工道路。
归德镇政府应加大投入，招商引资，鼓励大蒜深加工企业的建立，稳定大蒜收购价格，是蒜农不再为价格烦恼。必须实行品牌战略，走深加工道路，提高大蒜深加工的科技含量，比如提炼大蒜油、大蒜素等。
结语
通过这次实践，深刻感受到发展是农村的当务之急！农民不能用科学的态度、方法分析农业生产中的一些问题，造成了一些不必要的支出。作为新时代的大学生，我们应利用所学所知，为解决农业、农村和农民问题做贡献。
在实践中，贴近农村，感受农村，不断学习，互助，拼搏，最后我们收获。学到了课本之外的知识，锻炼了我们的表达能力和实践能力，为以后走向社会打下了基础。
今天是现实的，明天是美好的，这次实践时时刻刻提醒我们，在生活着九亿多农民的广大农村中，还存在着许许多多的这样那样的问题，那里的经济还不够发达，那里的思维方式还不够科学，我们会尽最大努力肩负起我们应负的职责，扬起风帆，从这里启航去关注民生，共创和谐社会，打造美好明天.