作者：张嘉佳
做菜跟写字一样，写字讲究语感，做菜讲究手感。手一抖，整坨盐掉到锅里，结果狗都咽不下去。有人用闹钟
也掌握不到火候，而有人单凭感觉，就能刚刚好。一切技能最后都靠天赋，勤学苦练只能变成机器人，跟麦当
劳的流水线差不多。
有个姑娘，是黑暗料理界的霸主。她煮的菜，千篇一律是焦黑焦黑的，不可思议的是里面依旧是生的，有时候
还带着冰渣子。
我家小狗吃她做的排骨，兴高采烈摇着尾巴，狗脸一变，好端端一条金毛当场绿了，它小心翼翼吐出来，嗷嗷
嗷叫着，躲到墙角哭到大半夜。
我见识过她最厉害的一道菜，清蒸鲈鱼，只花半个小时，鲈鱼在蒸笼上被她腌成了咸鱼。
姑娘工作忙碌，在一家外企。尽管如此，每个月总找机会大宴宾朋，摆席当天，她家厨房就是一个爆炸现场，
我们都喊她居里夫人。
她无所谓，眼巴巴望着你，你在她水汪汪的注视中，艰难地去挑个卖相比较正常的。咸鸭蛋甜的像蜜，水饺又
厚又圆跟月饼似的，好不容易决定尝尝炒木耳，结果是盘烧糊的鱼香肉丝。
我的一个朋友骆驼，非常喜欢她，连蹦带跳去她家做客，每次必参加。
他能坚持吃完所有的菜。各种奇怪的食材在他嘴里，一会儿嘎嘣嘎嘣，一会儿噗噗冒泡，因为烧的太朦胧，经
常肉跟骨头分不清，他就一律用力嚼，嚼，嚼，嚼，咕咚咽下去。
后来两个人结婚了。
我问骆驼：你这么吃不怕出人命？
骆驼说：她就一个月才做一次，我就当自己痛经了。
去年姑娘查出来肝癌晚期，春节后去世。
城市不时传来鞭炮声，连夜晚都是欢天喜地。我放心不下骆驼，去他家拜年。他家里只有他一个人，坐在书房
的电脑前，开着文档，我凑前看，是份菜谱。
我说：你要出本菜谱？
骆驼让我坐会儿，他去蛋炒饭。
我站在旁边，有一句没一句跟他聊天。
他将米饭倒进油锅，然后撒了半袋盐，炒了会儿，自己吃了一勺。
他砸吧砸吧嘴，说：真够咸的，但是还缺点苦味。
我突然沉默了，突然知道他为什么在写菜谱，他想将姑娘留下来，但是没有留住，至少能留住那味道。
骆驼又吃了一口，用手背擦擦眼睛。
他哭了。手背擦来擦去，眼泪还挂在嘴角。
他说，我挺幸运，找了个做菜独一无二的太太，她离开我后，能留给我复习的味道真多。
他说，还缺点苦味，你说那个苦味是炒焦炒出来的，还是索性有什么奇怪的佐料？
他说，你看电视吧，我继续写菜谱。
我说，要不我们去喝杯茶？
他说，不了，我怕时间一久，我会将她的做法忘记，我得赶紧写。
我的眼泪差点涌出眼眶。
后来我劝他，老在家容易难过，出去走走吧。他点点头，开始筹备去土耳其的旅途。然而一去许久，我曾经想
打电话给他，但是打开通讯录，就放下手机。
他是带着思念去的，一个人的旅途，两个人的温度，无论去到哪里，都是在等她。那么，也许并不需要其他人
的打扰。
昨天下午我跟梅茜在自己小店睡觉，一人一狗睡得浑然忘我，醒来已经黄昏。
骆驼推开木门，走了进来。我很惊奇：你怎么找到这儿的？他说：人人都知道在这里。
我磨了杯咖啡给他，得意的说：我不会拉花，所以我的招牌咖啡，叫做无花。
骆驼喝了两杯，我说，再喝睡不着了。他说，睡不着就明天再睡。
聊了许久。
骆驼真的去了土耳其，因为姑娘向往伊斯坦布尔，最大的愿望就是学会做那里的食物。他想尝一尝，这样在梦
里告诉她。
骆驼说，只有你没有打电话给我。大家都劝我，别想太多，会走不出来，这样太辛苦。可是，走不出来有什么
关系，我喜欢这样，我过得很好，很开心，我只是改变了自己的生活方式。而且我的菜谱快写完了，我发现她
会做的菜可真多。
骆驼喝了好多酒，醉醺醺得看着台灯，说：我有天看到你的一段话，觉得这就是我现在的人生，我很满足。这
个世界美好无比，全部是她不经意写的一字一句，留我年复一年朗读。
他站到书柜边，摇摇晃晃找了半天，把我的书挑出来，撕了扉页，写了歪七扭八一行字，贴在小店墙上。
他走了后，我翻了翻自己微博，终于知道了这段：
我觉得这个世界美好无比。晴时满树开花，雨天一湖涟漪，阳光席卷城市，微风穿越指尖，入夜每个电台播放
的情歌，沿途每条山路铺开的影子，全部都是你不经意写的一字一句，留我年复一年朗读。这世界是你的遗
嘱，而我是你唯一的遗物。
来源：http://page.renren.com/601773385/channel-noteshow-909972841?id=909972841&pid=601773385& 水问