销售管理制度
一：销售管理制度构成 本店宗旨：团结务实、开拓创新、优质诚信、服务社会。
一、合同管理： 1、合同起草 我公司在与水果供应商充分讨论后,达成共识，从而使双方实现共赢。但是,要尽量使本公司利益最大化，因此，要采用本公司的合同文本。 构成部分：合同管理、人员管理、资金管理、货品管理、仓储管理、薪酬 二、设计公司日常销售管理制度 根据本公司情况设计必要的管理制度 做出格式化文本 三、管理制度修订 讨论可行性 添加或删选 成文、归档、实施 果香果色水果店销售管理制度 2、合同谈判
首先，在公司内部广泛征求意见，获得认可后，形成初步合同范本。表明我其次，在与水果供应商或采购商谈判时，尽量站在
3、合同执行
在合同签订后，合同双方需按照合同条款执行自己的义务和权力。在合同有双方如有违反，则按合同上的规定缴纳一定的违约金，合同双方有权通
二、人员管理：
公司内部人员需要严格遵守公司章程以及各项规章制度和决定。公司员工禁对于违反公司规章制度的员工，由人事部对其做
1、营业员上岗时必须穿工装，鞋袜必须干净，头发梳理整齐，并正确佩戴好工作卡。
2、营业员正确站姿，全身保持轻松，双腿并拢。
3、伸直腰背，对待每位顾客语气要随和、婉转，不能大声喧哗和生硬。
4、主动、热情服务，保持平衡的心态对待每一位顾客。
5、下班前营业人员不得提前换下工装，待正式下班后方可换装离开。
6、对自己所做的工作要有责任心，对待顾客要有耐心、信心、专心、良心和爱心。 7、提前五分钟下班视为早退，扣10元，如有事经本商场负责人同意后方可批准，并应尽快回到本岗位。 三、资金管理： 1、首先，公司财政部门需要划清固定资金、流动资金、专项资金的使用界限，从而进行有效的计划管理。 2、 各项资金使用之前需由公司内部开会决定，并由财务主管登记入账。 3、 财务人员需要做到坚持原则，照章办事。 4、 通过合理规划，控制本水果店现金流，保证本公司资金充足。 5、 财务部门人员在任职期，尽量避免来回调动，以免导致账务出错。 四、货品管理： 1、公司内需设有专门储藏货品的仓库，消防设施必须齐全。 2、交货部门需要开出一定的票据，并且在存货时采用“一式二联”，保证货品的存放准确无误。 3、 存放需要进行一定的登记，保证有据可依。 4、货品管理科应就缴库内容与成品缴库单的内容确实核对，如发现缴库原因代号，品名，规格，产品缴号数量，包装或唛头等不符时，应即时通知缴库部门更正。 5、制成表格，将每种水果的具体数据统计，方便以后调查。 6、对水果做好保鲜工作。 五、仓库管理： 1、为使水果出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。 2、有效利用库内容积应尽量向高处码放，为防止水果损坏，保证水果质量，应当尽可能使用棚架等保管设备
3、出货和进货频率高的水果应放在靠近出入口。
4、、各大仓库保持联络,以方便货品的调动。
六、薪酬管理：
本店实行工资加佣金加奖金制度。
1、普通员工基本工资每月2000元，。
2、每月发奖金，对业绩高的营业人员每人发给奖金300~500元不等奖金。
3、我公司在暑期还提供高温津贴300~500元以及保健津贴300元。
4、我公司还提供福利，包括保险（医疗保险、工伤保险、生育保险等）、
带薪休假、员工培训、年度体检、工作餐、集体旅游等。
5、我公司对工作表现突出的工作人员给予额外精神鼓励，每季度评比最佳
服务态度奖1名：奖励金额为200元；每年度评比最佳营业员个人先进奖授予荣誉称号并奖励1000元，且在公司内的特别报道
七、考勤管理：
1、上班 应按规定打上班卡。
2、下班 应按规定打下班卡，但如因事实之需要，无法打卡者，应以电话向
主管报告，并应于次日呈请主管于出勤卡上签章。
3、提前五分钟下班视为早退，扣10元，如有事经本商场负责人同意后方
可批准，并应尽快回到本岗位。
4、上班时间内，擅自离开工作岗位的扣
10元，无正当理由迟到三十分钟
按旷工论处（如有特殊情况应提前请示），并扣当月平均工资1
天，第二次给予警告，并扣当月平均工资1天，第三次给予辞退。
5、将公司内部员工信息做成一张表格，进行系统的管理，保证公司出勤趋
于稳定。
八、档案管理：
为加强本公司档案管理工作，充分发挥档案作用，全面提高档案管理水平，有效的保护及利用档案，为公司发展服务，特拟定本制度
1
、文件的收集：水果店指定专人负责文件管理；收集后交由总经理审阅
2、归档范围
重要的会议资料，包括会议的通知、报告、决议等
水果店对外的正式发文与有关单位来往的文书
水果店各种工作计划、总结、报告、请示等
与其他相关但为签订的合同
水果店员工劳资，福利方面的文件材料
反映水果店重要活动的海报、照片、录音等
3、归档要求
遵循文件形成规律和特点，保持文件间的联系，区别不同价值，便于管理和利用
归档的文件材料种数、份数以及没份文件的份数都应齐全
不同年度的文件不得放在一起立卷
按卷封面，应逐项按规定用钢笔书写，自己工整清晰
4、管理人员职责
工作人员遵纪守法，忠于职守，努力维护档案的完整与安全
九、货款管理：
为了加强货款管理，促进销售货款的回收，确保销售货款的安全，使公司获得最大经济效益，特制定本管理制度
1、职责
营销总公司财务部负责收款和退款工作
销售部、联营办、多种经营部签订合同时，明确对购销单位的货款
支付方式和计算方式以及信用标准等级
2、工作程序
明确应收货款事项 货款支收 财务、出纳支票及货款管理 合同履行结算 货款非法挪用处置 现场接待管理：在水果店大商场里，指引顾客了解新上市且健康的绿色水果，让顾客离我们更近，更加信任我们，以此提高我们的知名度
十、现场接待管理：
1、顾客进门后，员工立即做出反应，脸上带着微笑，主动上前招呼顾客，你好！欢迎光临，请随便看，热情主动介绍水果，不得板着脸，做出不高兴，不耐烦的样子，对刁难的顾客，不得挖苦讽刺。
2、接待顾客时，严禁大声喧哗，禁止与其它人边聊天边做生意。
3、顾客购买后，应对顾客购买的水果进行包装，并有礼貌地请顾客到收银
台交款。
4、对顾客的投诉应热情接待，并及时分析原因和解决，不准和顾客发生争吵，视其情况予解雇。 5、收银员应有笑容对来交款的顾客说：你好！并重复报出顾客所购水果的价钱，并唱收、唱补余额并及时提供帮助，并对顾客说“谢谢”！ 6、服务时须站立服务，严禁坐躺。 7、送顾客离去时，应说：“谢谢，欢迎您再次光临（或恭候您的再次光临）。 十一、会务管理 1、盘点为日盘：每日营业结束后，营业员及时清点卖场货品和库存商品（并填写日报表传至总公司） 2、周盘为：每周对所有货品进行总盘点，填写好周盘存报表 3、月盘为：每月定期30日营业结束后，对所有货品进行盘点，如发现货品损坏，应及时报告 4、营业员接验收单收货，并做好明细帐和报表 5、收银员必须每天按金额和发票对帐下帐 十二、售后、质量跟踪管理： 1、凡在果色果香水果店购买的水果有烂坏损坏的水果，经我店确认后赔偿双倍数量的水果，我公司承诺生产绿色健康水果且质量上乘。 2、对售出的产品与熟悉的顾客交流，询问质量方面的问题，并在之后的工作中对顾客的要求更加一步的将强管理，保证售出的水果新鲜健康。 十三、店堂卫生管理： 1、水果店开门后，必须进行水果的整理和清洁卫生，无灰尘，每天交接班时必须清洁一次 2、地板无任何废物，随时保持清洁、干净 3、水果收银台上不得有其它杂物与工作无关的物品，台面各种道具应保持干净，无灰尘 4、卫生间、大门前面责任区内应随时保持清洁；卫生间、大门的玻璃和厨
窗应每人轮流打扫一次
5、天花板不得有蜘蛛网
6、卫生间和垃圾每天一组及个人轮流值日，应保持无存留。
以上制度如有违反，处以5-10元罚款并加以警告，视其情节轻重给予辞退。 十四、作息管理：
春、夏、秋季工作时间为早上8：00—晚上9：30，冬季工作时间为早上8：30—9：00，中午吃饭时间11：30—12：30，晚上5：30—6：00。