走入建筑深处的地下酒吧喝酒，让人更加兴奋并带点战栗的情绪。地下酒吧不仅有着隔绝阳光的优势，这可以让你一直待到破晓时分，此外许多地下酒吧的前身都是核武器仓库和银行金库，这一切都使得地下酒吧充满别样的神韵。
1. 纽约三一广场地下酒吧
酒吧位于金融区心脏地带大苹果摩天楼地下深处，这里曾经是美国房地产银行的金库。进入酒吧，需要穿过一系列有两百年历史、重达35吨的门。酒吧的第一个房间包括一个休息区，第二个房间则含有餐厅，酒吧老板杰森·奥·布莱恩说，这第二个房间曾经是银行执行委员会成员的私人会议室。酒吧食物是0世纪中叶的“广告狂人”风格——有鞑靼牛排和龙虾浓汤以及包括Smuttynose和Duvel等高端工艺啤酒。
2. 伦敦酒窖，前地下公厕
公厕变酒吧，这样的事情发生的几率微乎其微。但是得益于维多利亚地铁的便利，伦敦的一个公厕周围被整理清除干净，华丽转身为一个有着歌舞和滑稽表演的酒吧。酒吧只能容纳60人，在这里却可以发现一些了怪异的事物，比如在酒吧可以吸鼻烟、不透明的厕所门只有上锁的时候才会变得模糊，以及一台短信自动点唱机。
哈里特是一位经常来这里的顾客，他说：“酒吧有一群忠实的追随者，他们都是真正的伦敦怪人，他们都会来这里是因为他们知道在这里可以任意顽皮，不用担心如何对付那些其他酒吧里常有的爱欺负人的壮汉。酒吧虽然存在很长时间了，但对许多人来说，这里只是一个所谓‘存在’的地方。”
3. 克罗地亚杜布罗夫尼克，洞穴酒吧
这个自然形成的洞穴位于克罗地亚最美丽的城市杜布罗夫尼克西西摩尔大酒店下方，看起来就像是来自奥斯丁帝国邪恶博士的巢穴。酒吧是复古和神话般的结合体。在洞穴酒吧中心是紫色陡峭的石壁、石笋、钟乳石、有光泽的白色吧台和专心调酒的调酒师。友善地点酒，他们会为你奉上秘制鸡尾酒——由扎达马拉希诺(本地利口酒)、樱桃汁、柠檬汁和糖渍橙皮调制而成。如果天气的好，你可以走出洞穴，在地上的露台喝酒。
4. 布拉格地下酒吧，前核仓库
天黑的时候，你很难发现这个地下酒吧。但是如果在周末时恰好你在布拉格的Zizkov区，那么在一个写有“朋友”的涂鸦水泥墙上你会发现一个小门，这里就是布拉格最奇怪的地下酒吧了。走下两个螺旋楼梯，你就身处Bunkr Parukarka——20世纪50年代，捷克共产党建立了一个核掩体。米哈尔说：将这里摧毁重建更容易，但是他却花了三年的时间将这个冷战时期的建筑物清扫出来，变成了一个蓬勃发展的俱乐部、艺术画廊、酒吧和现场音乐表演场地。不过改造之后的酒吧依然有些诡异，超过四分之三的沙坑仍是空的，更奇怪的是，有关这里使用条款的一项细则规定如果世界末日爆发，俱乐部必须在48小时内改回其原来的功能和目的。
5. 柏林地下酒吧
这个地下酒吧曾是二战时期，臭名昭著的夜晚女士克劳德夫人为美国士兵提供服务的俱乐部。如今酒吧的老板是法语学校的三个朋友，他们将酒吧装饰为达利式和超现实主义风格，包括一个上下颠倒的房间，在那个房间桌子和灯挂在天花板上;一个通往一个秘密吧的衣柜，以及基于顾客能付得起基础上的低入场费。
6. 英国诺里奇，贝德福德酒吧
凭借其标记的石头地和桶拱形天花板，这个酒吧和现场音乐表演场地仍带有其曾经15世纪的中世纪地窖的标志。坐落在小巷中，该建筑楼是诺维奇这个历史悠久城市最古老的部分之一，建于17世纪，曾用作邮局。经理杰米·贾米森，已经在贝德福德工作19年了，他说：“这是一个美丽的空间，带有许多原先建筑的特点。每当我带着人们四处参观，他们都会发出惊叹。酒吧具有所有的旧石雕和拱形天花板。”
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