泰国美食--大食品网

泰国美食记——大食品网

最近几天一年一度的泰国美食文化节将要在各大城市拉开帷幕！相信大家和大食品网的小编一样肯定很好奇，泰国都有哪些美食吧？接下来就让我们一起来了解一下泰国的美食。蚂蚁蛋，炸大虫，鸭嘴壳，糊辣酱，碎肉粘米饭等等，泰国除了这些美食之外，还有许多香甜的瓜果，享有“水果王国”美称。四月上市的芒果和莲雾，五月成熟的“百果之王”榴连；水果之后——山竹；随着雨季上市的红毛丹、荔枝、龙眼、林檎、沙童、木仔、玛邦果等，以及随后的葡萄、柚子、兰塞、菠萝蜜、柑橙等。

看到这些，小编的口水都要流出来了。各位是不是和我一样，都已经蠢蠢欲动想要购买这些泰国美食啦？那么就让大食品网的小编为您介绍一下大食品网上的泰国美食吧！绝对是原产地的，绝对正宗，好吃。

目前大食品网主要出售的泰国水果有：苹果芒，青柚，菠萝。

一．苹果芒

苹果芒介绍

苹果芒果皮光滑，果点明显，纹理清晰。阳光充足的地方，果皮淡红色披蜡质，呈粉红色，外形酷似苹果，故得名为苹果芒。果实成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果实可溶性固形物平均含量高达 22.6% ，果实大小适中，除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑、果核小，纤维极少，而抗病虫能力强。 苹果芒的营养价值

抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

防癌抗癌芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益; 祛痰止咳芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

效果：芒果中含维生素量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 适宜人群:一般人群均能食用，皮肤病、糖尿病患者应忌食。

二．青柚

泰国青柚之所以有如此之高的甜度口感,是因为它的酸度很低,使得含糖量突出。 青柚营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

三．泰国小菠萝

泰国清莱小菠萝个头只有手掌大小，果味浓郁，酸甜适口。

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，