用三根手指轻握杯脚 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。 正确的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。 喝酒的方法 喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。 此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。来源：星辰在线
正统西餐礼仪:西餐饮酒的正确姿势
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社交礼仪概论形成性考核册(答案) 一.填空题 根据社交礼仪的规范,选择正确.恰当的称呼,应当注意:要合乎常规,要照顾习惯,要入乡随俗.介绍可分为介绍自我.介绍他人.介绍集体.握手要注意的问题:神态.姿势.手位.力度.时间.名片分为应酬式名片.社交式名片.公务式名片.单位式名片.语言准确要求:发音准确 ...
怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出.这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去.但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳端杯子.正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起. 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内:也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧, ...
用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成"一"字形或"八"字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃.如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃.应当注意,不管任何时候,都不 ...
老实说,天底下最好吃的饭菜当然是中餐,相比较起来西餐的味道是要差了点,但是西餐在讲究情调上就要胜出很多:大理石的壁炉.熠熠闪光的水晶灯.银色的烛台.柔和的灯光.缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画.所以偶尔尝试一下也会颇有趣味.为了在品味西餐时能够保持这种优雅而浪漫的氛围, ...
喝汤时最先要注意的是姿势必须端正.将汤匙拿至嘴边时,上身易向前倾,变成"吸汤",所以会发出声音.在欧美不叫"喝汤",而是说"吃汤",也就是要把汤送到嘴边吃下,这样便不会发出异响.各位不要以为喝汤很简单,其实这是一门学问.现将注意事项简单说明 ...
用刀叉吃有骨头的肉 吃有骨头的肉时,可以用手拿着吃.若想吃得更优雅,还是用刀较好.用叉子将整 片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部压住肉),再用刀沿骨头插人,把肉切开.最好是边切边吃. 必须用手吃时,会附上洗手水.当洗手水和带骨头的肉一起端上来时,意味着"请用手吃".用手指拿东西吃 ...
食用马萝卜酱,薄荷胶,葡萄干胶,芥末,苹果酱,酸果萝酱时,要先用汤匙将其舀入盘子里.然后用叉子叉肉抹油食用.液体酱汁如薄荷,樱桃或杏鸭酱,要直接浇到肉上面.浇的最好要少些,这亲不会影响肉的整体的味道.吃蛋卷和饼干用的果胶,果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边,然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上.如果没有 ...
芦笋 如果要吃的芦笋菜中有汤汁,先切成小块,再用刀叉食物.如果芦笋很大而且需要蘸汁,先把头切下,然后分开来食物以防滴汁和掉渣.也可以用手拿着茎柄,蘸汁吃.对于小的芦笋完全可以用手拿着蘸汁食用. 西红柿 除做色拉吃以外,西红柿都可以用手拿着吃.挑个小点的,正好放入嘴中,不要张嘴咀嚼,因为这样汁液会溅出 ...
饭店的预约 在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位. 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算.在预定时间到达, 是基本的礼貌.再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识 ...