俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。近日公布的“全国酒量调查”结果给出了答案——全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。
全国酒量排行榜山东居榜首
俗话说“无酒不成席”，无论是亲朋欢聚，还是工作应酬，都少不了用酒来助兴。中国人对酒的偏爱，成就了酒类消费市场的火暴，尤其每年春节，更是达到高峰。
就在刚刚过去的春节长假里，有多少人是在酒桌上度过的?近日公布的“全国酒量调查”结果给出了答案——全国26个省市区的数万名受访网友每天都在喝酒。山东、河北和江苏分列前三甲,最喜欢喝酒的省市前十位分别是：北京、山东、河北、辽宁、江苏、河南、山西、安徽、上海与天津。
全国酒量排行榜
在最关键的人均酒量排行上，则完全体现了爱喝与能喝是截然不同的。人均酒量排名第一的是重庆，每日饮酒中所含纯酒精数为244.6ml(相当于9.4两52度白酒、1斤1两45度白酒或10瓶600ml瓶装啤酒)。
这个调查结果在微博上疯传，真的是这样吗?重庆人的酒量全国最大?
记者随机进行调查，访问了不同职业的50个人，基本都是家人、同事、朋友，确保数据不打埋伏或掺水。他们当中有销售人员、教师，还有公务员、银行职员等。他们年龄最小的是21岁，年龄最大的是62岁。其中女性15人，男性35人。
调查的人当中，有的喝啤酒、有的是喝白酒、有的喝红酒，为了便于统计，我们把啤酒和红酒都换算成52度的白酒，最后得出的结论是：7天春节假期，平均每人每天喝酒量是2.68两52度白酒。
民俗学家：北方人比南方人能喝原因有三
民俗学家李世明介绍，北方人比南方人能喝酒有三个原因。一和气候有关，“天冷喝点酒暖暖身子”，这是冬天劝酒常说的一句话。二和北方人粗犷、豪爽、好交好为的性格有关。三是习俗、祖传，一般祖辈父辈能喝酒，晚辈从小就在这样的家庭氛围中，一般酒量也不会差到哪去。
对于网友TrueGhost的看法“酒桌上的北方人是宁伤身体不伤感情，死要面子;南方人则不然，更爱惜自己的身体，也更尊重对方的个人意愿，倒不完全是酒量不行吧。”李老师表示也是不无道理的，很多人在酒场爱面子，甚至不顾身体，这是不可取的。
专家：过量饮酒 全身遭殃
由于每个人的体质不同，酒量也各不相同。在饮酒过程中，受环境、情绪、当时生理条件等诸多因素的影响，酒量也会相差很大。
一些专家认为，酒精浓度高时吸收速度快，浓度低时则吸收速度慢，人在饱腹时酒精吸收慢，而空腹时吸收快，所以空着肚子喝酒是很容易醉。而那些自认为“海量”的人，一旦饮酒就容易失控，长期过量饮酒不仅会造成酒精依赖，还会引起胃炎、肝癌等疾病。
专家解答喝酒疑问
Q:人的酒量是遗传基因决定的。
重医附二院感染科主任张大志告诉我们，人的酒量大小，其实是受遗传基因决定的。这是因为，人之所以能解酒，是因为体内有解酒酶，而解酒酶的数量和活性决定人的酒量大小。解酒酶的数量，从你一出生就已经决定了，无论你怎么练，解酒酶的数量都不可能增加。
Q:为什么有的人以前不能喝，慢慢喝多了后感觉能喝了呢?
“其实这不是因为他的酒量增加了，而是身体越来越麻木，伤害的程度越来越厉害了。”张大志说，长期的酒精刺激，会让人体的各个器官对酒精的伤害变麻木，比如胃，以前可能喝一杯就想吐，但多喝几次后，胃也被伤害得麻木了，所以感觉上不那么容易吐了。但这并不代表你的酒量增加，这不是好事，是坏事。
Q:怎么饮酒才是适量呢?
啤酒每天控制在一瓶以内。
Q:酒量高低看“脸色”?
有些人一喝酒就脸红，而有些人无论喝多少都面不改色，能不能以“脸色”反应来断定此人的酒量是高还是低呢?西南医院急救部主任任小宝说，喝酒脸红并不是能喝的表现，恰恰相反，这是身体发出的一个信号：告诉你不能喝。