餐饮娱乐公司的工作总结

自2010年八月份以来,席卷全球的经济危机沉重的打击了我国经济,钢铁、建筑、建材、餐饮服务等等不同程度的受到了损失。作为三类城市的邢台,也深深的感受到了经济危机的寒冷。深深的影响了我们牛城50万父老乡亲。我们邢台整个餐饮娱乐业都经历了前所未有的寒冬季节。在过去的2010年,我们又经历了前所未有的甲型流感,学校封校,社会团体、政府机关禁止聚会等等一系列条例的出台,也在一定意义上影响了我们邢台市餐娱行业的发展,当然我们波斯猫公司也不例外。面对这场经济危机的诸多不利因素,我们波斯猫人没有被困难压倒,而是迎难而上。查问题找短板想办法出主意,锐意进取大胆改革!

也只有正视问题,深挖问题,分析问题,解决问题。波斯猫公司才能持续发展,科学发展,提升自身的内在素质。

我们波斯猫公司在邢台人民心中有着很好的口碑和品牌,有过辉煌的过去。但是随着近几年牛城娱乐餐饮公司的增加,由于硬件设施上略显滞后的原因,去年的业绩有所下滑不是很理想。针对这个原因,我们波斯猫公司在2010年对公司投入重资对公司硬件进行了设施更新和环境改造,这次调整对公司的再铸辉煌夯实了基础。

同时,随着公司的经营规模的扩大和战略的调整,公司加强了团队文化建设等软件方面的建设,思想工作是一切工作的生命线,只有不断的加强员工的思想道德价值观等方面的学习,不断加强员工素质的提升和员工个人成长的引导,才能使企业之树常青。为此,波斯猫公司和知行教育训练机构进行了合作,把专业的培训机构引进到我们的团队中来,使之成为我们团队的一个组成部分,有效地提高了我们波斯猫公司这方面的空白和不足。培训是给员工最好的福利,我们总结以往培训机构的利弊,采用了知行教育训练机构的理念。知行教育机构是一家植根到企业,采取跟踪式、重复式、循环式、体验式的教育培训模式,依着本地化,低成本,实战能力强的优势,提高员工的整体素质。经过近一年的愉快合作,波斯猫的企业文化建设已经取得显著成绩,员工素质建设也有了很好的改观。

在2010年,知行教育对波斯猫的中层和一线员工做了系统化的专业培训的工作,具体如下:

第一,在和中层的沟通培训中,我们讲了以下内容:在现今的外部环境下,我们波斯猫准备好了吗?依据我们的地位、优劣势等正确认识我们波斯猫;我们的波斯猫是长远发展的企业,那么如何建立我们的愿景和使命呢?一个长青的企业如何建立一个完整的流程和标准的制度体系呢?作为中层我们的角色如何定位呢?一个合格的中层我们又如何思考学习?如何进行创新和处理好细节呢?如何把握好自己的心态?如何实现自己做为中层领导的职责呢?中层管理人员的十大管理技能是什么呢?在日常的工作生活中我们中层领导如何处理好人际关系,如何采取有效地沟通,如何有效地管理时间?如何提升我们中层领导的执行力呢?等内容的讲座与沟通。

中层领导通过以上问题的学习探讨,明白了一个中层应该具备的能力是什么,应该怎样更好的管理团队,完成团队的绩效目标。懂得了如何更简洁更迅速的为我们波斯猫创造价值。中层领导是我们公司的核心竞争力,只有持续的增强中层的领导能力、创新能力、识别数字的能力、沟通能力、团队意识、忠诚度、组织力等十项能力,我们才可以建设一支战无不胜,攻无不克的强劲团队;

第二,和一线员工的沟通。知行教育机构对员工进行了重复的循环的体验式的沟通交流。使员工懂得了感恩,明白了忠诚,做到了奉献,全心全意为团队服务;让员工在快乐中建立目标,在工作中拥有良好心态,在效率中掌握时间管理,在实战中拥有良好沟通!我们在一线员工中具体沟通讲座了以下内容:

感恩教育(感恩公司、上司、父母、老师、同学、朋友、敌人)

忠诚与奉献(忠诚于公司、忠诚于家庭、忠诚于爱人、忠诚于朋友)

职业道德(养成良好的职业道德)

安 全 (人身安全、财产安全、安全工作)

人际关系

目标管理

心态管理

时间管理

选择的力量

思考致富

成功十二法则

执行力

责任

习惯决定命运

高效沟通

服务礼仪

细节决定成败

一个人的习惯是不会在一次课或者一天的培训中改变的,而是需要在一段时间内,通过持续的重复的坚持,通过沟通学习和积极的参与,才能渐渐改变。我们要像军人从齐步走一样,按部就班的做,通过围绕心态,目标,愿景,使命,价值观等课程讲解与学习,逐步让我们员工成为一个具备道德意识;责任意识;感恩意识;忠诚意识,双赢意识;团队意识等的合格的员工,而且,我们还针对波斯猫的需求特别开发了——市场营销、礼仪、企业管理、传统文化等大量的优质课程,从而更好的为我们波斯猫的员工提高素质做好准备。

一个公司或团队,只有长期的加强思想工作,才能在商业竞争中保持核心竞争力,使企业立于不败之地。而思想工作是看不见摸不着的,不是立竿见影的,而是一个长期的一个过程。而人是企业的核心,只有以人为本,真正的关心员工的成长,才能令企业持续发展,得人心者得天下。为此,在到来的2010年,知行教育机构针对波斯猫的特点,重新设计了课程内容,旨在让员工更好更快的服务公司。在过去的一年我们合作的过程当中可能还存在着这样和那样的不足,有待于完善,我们本着以诚相待,相互交流沟通的态度,不断完善我们的体系和内容,更好的为我们波斯猫公司服务。

我们坚信:波斯猫一定能够百尺竿头更进一步,再铸辉煌!!!


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