小尾寒羊介绍
小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，小尾寒羊4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266%以上，每年达500%以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100 千克，成年羊可达130~190千克。在世界羊业品种中小尾寒羊产量高、个头大、效益佳，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国"国宝"、世界"超级羊"及"高腿羊"品种。它吃的是青草和秸秆，献给人类的是"美味"和"美丽"，送给养殖户的是"金子"和"银子"。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。因之，近年来全国各地都在大力发展小尾寒羊，其数量目前已达200万只以上。
主要产于河北省沧州、邢台，河南省东部及山东省的西南部地区。
品种特性: 具有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性稳定等特性。山东省西南部所产的羊较优。
生产性能: 以山东省西南部地区所产的小尾寒羊为例，其体重平均周岁公羊为65千克，母羊为46千克；成年公羊为95千克，母羊为49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6个月就发情当年可产羔产羔率260-270%.
适合地区： 东北、华北、西北、西南等地
主要用途： 该品种是我国发展肉羊生产或引用肉羊品种杂交培育肉羊品种的优良母本素材，发展羔羊肉生产。
波尔山羊的品种介绍
波尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
波尔山羊的品种标准
头部:
头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位臵。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。
颈部和前躯:
适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相
称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松驰的肩大部了。
杜泊绵羊品种介绍
杜泊绵羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。
一、外貌特征：杜泊羊体躯呈独特的筒形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛（主要在前半部），腹部有明显的干死毛。
二、品种特性：杜泊羊适应性极强，采食性广、不挑食，能够很好地利用低品质牧草，在干旱或半热带地区生长健壮，抗病力强；适应的降水量为100毫米-760毫米。能够自动脱毛是杜泊羊的又一特性。
三、生产性能：杜泊羊不受季节限制，可常年繁殖，母羊产羔率在150%以上，母性好、产奶量多，能很好地哺乳多胎后代。杜泊羊具有早期放牧能力，生长速度快，3.5-4月龄羔羊，活重约达36千克，胴体重16千克左右，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体。虽然杜泊羊个体中等，但体躯丰满，体重较大。成年公羊和母羊的体重分别在120千克和85千克左右。山东省是全国养羊大省，绵羊品种资源丰富，如小尾寒羊、大尾寒羊和洼地绵羊等，这些品种存在一个共同的缺
点，即生长发育慢和出肉率低，虽然小尾寒羊相对生长速度较快，但出肉率低却是其明显的不足之处。因此，引进杜泊羊对上述品种进行杂交改良，可以迅速提高其产肉性能，增加经济效益和社会效益。
无角陶赛特羊品种介绍
产地：原产于大洋州的澳大利亚和新西兰。该品种是以雷兰羊和有角陶赛特羊为母本，考力代羊为父本进行杂交，杂种羊再与有角陶赛特公羊回交，然后选择所生的无角后代培育而成 。
显著特点： 该品种羊具有早熟，生长发育快，全年发情和耐热及适应干燥气候等特点。公、母羊均无角，体质结实，头短而宽，颈粗短，体躯长，胸宽深，背腰平直，体躯呈圆桶形，四肢粗短，后躯发育良好，全身被毛白色。
品种概况
该品种羊具有早熟，生长发育快，全年发情和耐热及适应干燥气候等特点。公、母羊均无角，颈粗短，体躯长，胸宽深，背腰平直，体躯呈圆桶形，四肢粗短，后躯发育良好，全身被毛白色。成年公羊体重100-125公斤，母羊75-90公斤。毛长7.5 -10 厘米，细度50-56 支，剪毛量25-3.5公斤。胴体品质和产肉性能好，4月龄羔羊胴体20-24 公斤，屠宰率50% 以上。产羔率为130%-180% 。我国新疆和内蒙古自治区曾从澳大利亚引入该品种，经过初步改良观察，遗传力强，是发展肉用羔羊的父系品种之一。
利用情况，我国在80年代末开始引入，用无角陶赛特公羊与 小尾寒羊母羊杂交，6月龄公羔胴体重为24.20千克，屠宰率达54.50%，净肉率达43.10％，后腿肉和腰肉重占胴体重的46.07％。
萨福克羊的品种介绍
产地及育种史
萨福克羊原产于英国英格兰东南部的萨福克地区。是用英国短毛种肉用南丘羊与旧型黑头有角的洛尔福克羊杂交，于1859年培育而成的。
在我国，萨福克羊应用在西北、华北、东北地区
外貌特征
萨福克羊最明显的特征是：公母羊都没有角，体躯白色，头和四肢为黑色。
萨福克羊体质结实，结构轻盈。
头重，鼻梁隆起，头、颈、肩部位结合良好。
体躯呈长筒状，背腰长而宽广平直，腹大而紧凑，后躯发育丰满。四肢健壮，蹄质结实。
公羊睾丸发育良好，大小适中、左右对称；母羊乳房发育良好，柔软而有弹性
生长性能
萨福克羊早期增重快，3月龄前，日增重400—600克，成年公羊的体重一般在100～110千克，母羊在60～70千克。萨福克公母羊4月龄平均体重47。7千克，屠宰率50.7%，7
月龄平均体重70.4千克，胴体重38.7千克，胴体瘦肉率高、屠宰率54.9%
特克赛尔羊的品种介绍
特克赛尔羊原产于荷兰，属肉毛兼用型品种。19世纪中叶，由当地沿海低湿地区的马尔盛夫羊母羊同林肯羊和来斯特公羊杂交培育而成。
特克赛尔羊具有多胎、羔羊生长快、体大，产肉、产毛和适应性较强等特征。主要用于经济杂交生产羔羊的父本。
我国于1995年开始将特克赛尔羊引入北京、黑龙江、新疆、宁夏，2000年引入陕西和山东，适应在我国中、北部地区推广。
外貌特征
特克赛尔羊体形短且粗，公、母羊均无角，眼大突出，鼻镜、眼圈部位皮肤为黑色，头、四肢无毛覆盖，脸白色，头宽短，背腰平直、后躯较大，肌肉丰满、蹄质为黑色。
生长性能
特克赛尔羊成年公羊体重90~130千克，母羊65~90千克。 羔羊平均初生重为4—5千克，2月龄体重为22—26千克， 4月龄平均体重为38—45千克， 6月龄平均体重为48~59千克；
生产性能
4~6月龄羔羊可出栏屠宰，屠宰率-为55~60%，瘦肉率、胴体出肉率高。具有“低脂肪、低胆固醇、高蛋白”两低一
高特点。特克赛尔成年羊净毛率为60%；
特克赛尔母羊初配年龄为7~8月龄，发情时间长，产羔率200%左右。
特克赛尔羊与细毛羊杂交，杂一代羔羊生长速度快，10—30日龄平均日增重为258克，30—65日龄平均日增重为320克，分别比细毛羊提高47%和68%。
湖羊品种介绍
湖羊是太湖平原重要的家畜之一，是我国一级保护地方畜禽品种。为稀有白色羔皮羊品种，具有早熟、四季发情、一年二胎、每胎多羔、泌乳性能好、生长发育快、改良后有理想产肉性能、耐高温高湿等优良性状，分布于我国太湖地区，终年舍饲中国羔皮用绵羊品种，产后1～2日宰剥的小湖羊皮花纹美观，著称于世。
产肉性能
羔羊生长发育快，三月龄断奶体重公羔25公斤以上，母羔22公斤以上。成年羊体重公羊65公斤以上，母羊40公斤以上。屠宰后净肉率38%左右。
繁殖特性
湖羊性成熟早，四季发情、排卵，终年配种产羔。在正常饲养条件下，可实现二年三胎，每胎一般二羔，经产母羊平均产羔率220%以上。
泌乳性能
在正常饲养条件下，日产乳1公斤以上。
产毛性能
湖羊毛属异质毛，每年春、秋两季剪毛，公羊1.25～2公斤，成年母羊2公斤，被毛中干死毛较少，平均细度44支，净毛率60%以上。适宜织地毯和粗呢绒。羔羊生后1～2天内宰杀剥制、加工的羔皮（小湖羊皮）质量最优，毛纤维束弯曲呈水波纹花案，弹性强，洁白美观，是制作皮衣的优质原料，誉为软宝石而驰名中外。